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孔子曰：“不撤姜食，不多食。” 这是至理名言；居家过日子，一天不能离家姜。 中医认为入夏之后，阳气在表，易耗损阴精，胃中虚冷，病邪丛生，《伤寒论》“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲着复衣；……” 民间亦有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，夏天吃姜，是因为生姜具有：温中散寒，健脾胃的作用。 因此立夏之后喝姜枣茶很好，特别是脾胃虚寒，或者有宫寒和手脚冰凉的艾友们。 入伏以后还能不能喝姜枣茶呢？ 可以喝 但是要注意，入伏后这40天是一年中最热的，特别是今天“戊戌火年”喝不对，会出现上火症状。 那么现在喝一定要做到： 1，生姜片的量，以自己不上火为原则；生姜不去皮； 2，红枣3-5个，用那种肉少个小的； 3，不放红糖放蜂蜜； 4，多煮一会；这样就不容易上火了； 5，上午7-9点喝最好，这时正好是气血流注胃经的时间，姜最擅宣发阳明经胃经的阳气。这时吃点姜，去胃寒最好不过。9-11点正好是脾经当旺。 不喜欢喝姜枣茶也没关系，吃点醋泡姜同样好。 入伏以后喝三豆汤，正当时。 三豆汤有祛火消暑，清热去湿、健脾胃的作用；还对祛除小孩子夏天生的痘痘和痱子也有很好的作用。 所以在湿热难当的三伏天里喝杯三豆汤是不错的选择。 三豆汤最早出自宋代医学著作《朱氏集验方》；清朝的《纲目拾遗》也提到：每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此汤饮之；捣搽敷上，其毒自消。三豆皆凉，而寓生发之意。 夏天生的痘痘和痱子是由于暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，三豆汤的主要功效是祛暑热、利水湿，把痘痘痱子的问题刚好解决掉，连艾草灰都省了。 三豆又都是食品，所以也放心。 材料：绿豆、赤小豆、黑豆 各50克（3人量） 做 法： 将豆子洗净，放入锅中，大火煮开，换小火把豆煮烂即可，最后加入冰糖，调整口感，喝汤吃豆。 脾胃不好的艾友，可以把冰糖换成便温性的红糖。 一周2-3次为好。 小孩子三伏天少吃寒凉食物！ |
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