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平时我们把饺子用来煮着吃或者蒸着吃，换种方法做，很少人吃过，不煮也不蒸，这样做好后饺子又香又脆，颜值还高，学会它，也来做给家人吃，保证受欢迎
【冰花煎饺】 材料：饺子12个、植物油3汤匙、淀粉1汤匙、清水适量 做法：
1.准备好饺子，现包的和速冻的都可以
2.将1汤匙淀粉放在碗内 3.加入半碗水，搅拌均匀待用
4.锅加油，下入饺子摆好，将饺子底部煎制稍变硬就可以
5.加入清水至饺子的1/3处，烧开，盖上锅盖，中小火煎制10分钟左右
6.待水蒸发净，饺子底部煎制变黄
7.将水淀粉汁搅拌均匀，均匀淋入锅内，大火把水分先蒸发掉大部分。到最后水分不多时又要调小火候了，以免把饺子煎糊了，直到饺子的水分蒸发完，水淀粉呈冰花状即可，关火 8.将盘子扣在锅内，在倒转过来，将煎饺扣在盘内即可
小贴士：用现包的饺子和速冻饺子都可以，无需解冻，煎饺子时一定要用凉油煎，这样才不会沾锅。最好用不粘锅煎制，煎好后很容易就可以倒扣出来 |
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