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所谓家常菜，就是做法简简单单，不在乎卖相，吃着好吃能下饭，自己喜欢就好！中国千千万万家庭，每个家庭都有自己家特别喜欢吃的特色家常菜，吃之前很期待，吃了之后让人回味无穷，而当你和自己家人一起品尝美食的时候，已经不是简单的味蕾享受，而是升华到了一种精神享受了。 今天厨娘就和大家分享下我们家的晚餐，总共花了20块钱，简简单单的3道家常菜晚餐，虽然做起来已经不在乎卖相，但味道真心好吃，家人也都吃得很开心，一家人把一锅饭都给干掉了，我好满足。不管我们家的家常菜是否如你意，都感谢大家进来一起分享我们家的晚餐。 这道是青椒炒肉，看起来是黑了点，那是因为放入了老干妈，所以炒出来的时候会给染色了，不过对于家常菜来说，主要还是好吃，颜值还是其次的。 食材： 青椒3颗、五花肉300克、蒜米2粒、老干妈2勺 做法： 1、青椒洗干净后切斜刀，五花肉洗净后切块 2、上锅，开小火先把五花肉倒进去煸炒出油，然后把多余的油倒进碗里备用 3、把蒜米倒进去一起炒香，然后把青椒倒进去一起翻炒，然后放入2勺老干妈进入一起翻炒均匀 4、放入少量的食盐调味，出锅装盘 这道菜是蚝油烧豆腐，豆腐在烧之前过上了鸡蛋液，然后放入锅里煎至表面金黄，再放入蚝油等调料一起烧，吃起来比普通的烧豆腐更加的鲜香下饭。： 食材： 老豆腐1块、鸡蛋1颗、青蒜1根、葱1根、耗油1勺，老抽1勺 做法： 1、把豆腐切成块，把鸡蛋打入碗里，然后把豆腐块在鸡蛋液里打个滚裹上蛋液 2、在碗里倒入蚝油、老抽、一倍的水调成酱汁 3、把青蒜洗净后切段、葱洗净切碎备用 4、在锅底刷上一层油，小火烧热后把豆腐块铺在锅底煎炸至表面金黄，然后翻一面继续煎至金黄 5、豆腐都煎好后，倒入之前调制好的酱汁 6、过程中翻动一下，收汁准备出锅，放入青蒜翻炒均匀即可出锅 这道菜大家一看都知道了，黄瓜炒鸡蛋，简简单单的一道菜，营养又美味！ 食材： 黄瓜2条、鸡蛋2颗、蒜米3粒、食盐一勺 做法： 1、把鸡蛋打入碗里，放入少许盐，再放入半勺清水一起搅拌均匀 2、把黄瓜切圆片、蒜米3粒拍裂 3、开小火，上锅预热后在锅底刷上一层油，烧热后把蛋液倒进去炒至凝固，盛出待用 4、在锅里倒入适量油，小火烧热后把蒜米倒进去爆香 5、把黄瓜片倒进去翻炒断生 6、把鸡蛋也倒进去，放入一小勺食盐翻炒均匀即可出锅 这就是我们家简简单单的一顿晚餐，欢迎大家留言一起交流互动，爱你呦！ |
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