【简介】上小学时家里没人照料我，姥姥就从老家来北京一直照顾我到小学毕业，那么多年那么多顿饭我却唯独记住了这道饭，到现在都吃不腻。如今姥姥已经九十岁了，但我每次回老家看她，她还总是拿我当小孩子，还总让舅妈烧这道饭，说是还记得我小时候总缠着她做这个吃。我亲爱的姥姥我永远爱你，愿你身体一直硬朗，永远在我身边。
【功效与作用】煲仔饭；焖饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：扁豆；大米；蚝油；鸡胸；老抽；香醋
- 【做法详解】
- 1、扁豆洗净掰成小段。
- 2、鸡胸肉切片，放湿淀粉上浆，锅中放少许油烧热，下肉片滑熟；放入扁豆翻炒下，老抽上色，蚝油少许提鲜。也可改用五花肉，切薄片，更香。
- 3、关火，所有料倒入电饭锅，水的量就和平时焖米饭同量。吃的时候将蒜捣成细细的蒜泥，再倒上少许香醋，拌饭吃，好香啊。
【简介】
【功效与作用】焖饭
【食材】
主料：芹菜；香菇；大米；鸡腿；三黄鸡；鸡肉；胡椒粉；酱油；料酒；胡椒
- 【做法详解】
- 1、大米淘洗干净加入和平时焖饭一样的水量浸泡30分钟；
- 2、三黄鸡洗净拆解成小块加入盐、料酒、酱油、胡椒粉抓匀腌制15分钟；
- 3、鲜香菇洗净切片芹菜叶洗净撕成小朵葱姜切片备用；
- 4、做锅热油下葱姜煸出香味后放入鸡肉充分煸炒然后将电饭锅中泡米的水倒入炒锅中大火烧开后转小火同时加入香菇翻炒均匀酌情加盐调节咸度；
- 5、小火略煮几分钟后就可将炒锅中的鸡肉和香菇连汤带料倒入电饭煲中盖在大米上（不要搅拌）盖上电饭煲盖子执行煮饭程序；
- 6、电饭煲跳闸后打开盖子放入芹菜叶翻拌均匀盖上盖再焖10分钟就可以出锅了。
【简介】过了立夏才想起吃豌豆饭！对于我来说，这个饭有奶奶的印记。自从我长大她上了年纪，很多年不下厨就再也没有吃过了，现在也能细数出几道奶奶做给我吃的拿手菜！
时不时就会做这样类型的焖饭来吃，菜饭一锅，方便美味呀！
【功效与作用】焖饭
【食材】
主料：豌豆；咸肉；糯米；大米；生抽
- 【做法详解】
- 1、咸肉（腊肉腊肠均可）切成丁。豌豆剥出来。量多量少可以按自己喜好，当然料多些更好吃啦~
- 2、咸肉肥肉多，炒一下出出油，加入豌豆炒一下。
- 3、糯米和大米1:1的比例，加入电饭锅，放入炒好的豌豆和咸肉，按正常煮饭量加水。
- 4、饭里有猪油，稍微加些生抽调味会更好吃。
- 5、再烫个青菜，或者煮个菜汤就好啦！
- 6、这天我烫了菠菜，简单的凉拌了一下。加了生抽，醋，糖，和少许芝麻油。吃辣的当然放油辣子更好！
【简介】总是纠结于中午吃什么菜，晚上吃什么菜，纠结于怎么让儿子吃各种蔬菜，今二个把剩下的蔬菜抓一把，做成好看又好吃重点是很简单方便，懒人必备呀！哈哈！
【功效与作用】蔬菜；焖饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：胡萝卜；青椒；糯米；大米；芝麻
- 【做法详解】
- 1、胡萝卜切丁
- 2、青椒切丁。
- 3、杏鲍菇切丁。
- 4、大米和糯米准备淘洗好！我加了大概三分之一不到的糯米，加了糯米可以让米饭口感更好更香！
- 5、咸肉切片，丁状也可以，个人喜欢！
- 6、把除了咸肉的食材稍微炒下，煸出杏鲍菇的香味！不用炒太熟！
- 7、好了，炒好的蔬菜和米拌匀，我加了一片橙子皮增香！放入电饭煲，开煮！
- 8、大概四十分钟左右的时间饭饭就ok啦！撒上我爱的黑芝麻！好香好看好营养！！哈哈
【简介】
【功效与作用】焖饭；煸炒
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；香菇；香肠；糯米；红豆；香葱
- 【做法详解】
- 1、淘好米后上面放煮烂的红豆（或者直接买现成的）土豆小块煎黄也放进去
- 2、缸豆煸香放入胡萝卜丁，香菇丁，断生依次进饭锅
- 3、最后放入香肠淋几滴麻油和海鲜酱油调味，按下煮饭键就等着吧!^_^
- 4、别忘煮好撒上香葱!
【简介】
【功效与作用】焖饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：土豆；玉米；鸡翅；酱油；食用油
- 【做法详解】
- 1、先把鸡翅洗净用刀划几下、这样比较容易入味、切好倒入盐巴酱油和料酒腌一会儿
- 2、然后剥蒜拍碎姜切末
- 3、然后把弄好的姜和蒜放到鸡翅里一起腌
- 4、土豆去皮切块
- 5、把米讨干净了在放入之前腌好的鸡翅、加入土豆和玉米、摁煮饭键就好了、保温就可以吃了、超级简单哒
- 6、成品！
【简介】
【功效与作用】米饭；焖饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：胡萝卜；香菇；午餐肉；五花肉；鸡蛋；香葱
- 【做法详解】
- 1、首先先准备好食材（其实你可以加芸豆土豆之类 因为我是学生党 没什么时间弄这些）切好葱 打好鸡蛋 胡萝卜午餐肉香菇切丁（如果你用五花肉请自己加料酒先调一下）米洗干净放在电饭锅内
- 2、然后先炒午餐肉（你是五花肉的话是先炒）之后倒入剩下蔬菜食材一起翻炒 加入酱油盐糖（纯平个人喜好加调料 haha 炒的照片忘记拍了 见谅） 炒完之后倒入电饭煲内米上面 加热水（因为我希望快，当然加水时候建议稍微加点盐 怕淡了没味道 我当然吃的比较咸）然后电饭煲煮饭
- 3、haha 焖饭完成了 用饭勺把饭翻一下
- 4、香喷喷的 我喜欢饭上在洒点黑胡椒 个人喜好 你还可以加老干妈之类
【简介】想偷懒的时候，就可以做这个，很简单。
【功效与作用】焖饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：排骨；大米；酱油；生姜；料酒
- 【做法详解】
- 1、锅烧热，倒适量油，下生姜，再放排骨翻炒
- 2、倒适量料酒去腥，再倒适量酱油，翻炒一会儿，加入适量水，放盐，煮开，不需要把排骨煮软烂，因为一会儿排骨还要和米一起煮。
- 3、把米淘干净，不需放水，排骨汤可以代替。
- 4、把排骨和汤一起倒进电饭煲。按煮饭键即可。
- 5、煮好了哦，很简单吧，偷懒的好方子。
- 6、装碗，开吃吧
- 7、成品图
【简介】
【功效与作用】焖饭
【食材】
主料：胡萝卜；羊肉；大米；葡萄干；葡萄；八角；胡椒粉；孜然；胡椒
- 【做法详解】
- 1、准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁;准备羔羊肉片;锅内水沸后投葱段、姜片，约米饭的37种花样吃法分钟后放入羔羊肉片;羊肉变粉白后立马捞出备用
- 2、另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入2碗开水煮滚;加入胡萝卜丁;撒上一小把葡萄干;将炒锅内汤汁连料一起放入电锅
- 3、大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖10分钟即可
【简介】
【功效与作用】焖饭
【食材】
主料：土豆；腊肠；大米；鸡精；生抽；黑胡椒
- 【做法详解】
- 1、将大米淘洗两遍，加水浸泡十分钟，水量要比平时蒸米饭略少一点
- 2、腊肠蒸15分钟切丁、土豆去皮切丁，葱切小段备用
- 3、锅内加平时炒菜的油量，油热后下土豆丁煎至表皮金黄
- 4、加入一半葱花略炒出香味
- 5、将腊肠丁下锅翻炒至表面微焦
- 6、依次加入盐、鸡精、少许生抽（可忽略）、现磨黑胡椒翻炒，出锅前加入少许糖炒匀
- 7、将炒好的腊肠土豆丁倒入浸泡好的大米中
- 8、将面包机内桶装好，并用锡纸包裹密封，注意四周捏紧，用叉子或牙签在锡纸表面扎些孔洞散热
- 9、选择面包机功能17”煲仔饭“，启动面包机，40分钟后听到提示，打开锡纸，将剩余葱花加入米饭中，用硅胶刮刀翻拌均匀，时间允许的话，可以再盖上盖子焖五分钟。
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