【简介】家里的杏鲍菇放久了，正好想吃咖喱饭，没想到加了杏鲍菇的咖喱鸡丁别有风味，再加点小米椒，香辣咖喱鸡丁超级下饭！
【功效与作用】荤菜；水煮；香辣；咖喱饭；辣味；午餐；咖喱
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；大蒜；大葱；洋葱；西兰花；小米；鸡丁；鸡肉
- 【做法详解】
- 1、准备食材，鸡脯肉切丁，土豆、胡萝卜切块，杏鲍菇切条，洋葱切丁，我又洗了几块西兰花，切了一个红彩椒
- 2、葱姜蒜、小米椒切好准备
- 3、用鸡蛋（1个）、料酒（少许）、生抽（少许）腌制鸡肉丁10分钟
- 4、油热锅后下鸡肉丁炒至变色，再放入葱姜蒜、小米椒翻炒，倒入少许香菇老抽
- 5、加入洋葱翻炒
- 6、加入杏鲍菇和胡萝卜翻炒
- 7、土豆煮八成熟
- 8、把煮八成熟的土豆加入炒锅翻炒几下，加水煮开（水要没过菜），加入掰碎的咖喱块大火煮开，转中小火继续熬煮入味，大概10分钟左右，再加入彩椒翻炒两下即可出锅
- 9、西兰花过水煮过后摆盘，盛出辣味咖喱鸡丁，也可直接浇到米饭上，美味的辣味咖喱鸡丁就做好了
【简介】
【功效与作用】春卷；咖喱饭；咖喱
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；里脊；牛肉；淀粉；鸡肉；白糖；料酒；脆皮
- 【做法详解】
- 1、里脊肉洗净后切成小丁；胡萝卜，土豆洗净去皮，分别切小丁。（这三种原料切丁时要切的小一些，因为我们是要卷在荷叶饼里，所以没有必要切的太大。）
- 2、炒锅内倒入适量油，烧热后放入肉丁，炒至变色，然后放入胡萝卜煸炒一会，再放入土豆丁，炒匀后放入咖喱粉，白糖，盐调味炒匀，最后加入一点清水，小火炖上一会，只要土豆变得软软的了就可以。
- 3、这时将炒好的咖喱馅放到荷叶饼中，卷起，做成春卷的样子，可用水淀粉封口，然后下锅炸至表面金黄酥脆就可以了，不必炸太久，只要表面上些颜色就可以了，外皮要做的酥酥脆脆，再搭配里面金黄的咖喱会很好吃哦~
【简介】
【功效与作用】老人；咖喱饭；咖喱
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；山药；洋葱；蘑菇；鸡翅
- 【做法详解】
- 1、首先，各种该切的切该洗的洗， 鸡翅上面划两刀比较容易入味儿 。
- 2、热锅，倒一点油，扔进去两片姜 ，炒香之后放鸡翅。稍微翻炒， 倒一点点料酒。 加洋葱进去继续 炒。
- 3、然后加土豆，胡萝卜，山药块。 炒个半分钟加蘑菇再炒。
- 4、然后倒水，或者倒牛奶更好啦。 没过食材~ 加咖喱块。 然后慢慢 小火炖一段时间，土豆熟透绵软 了基本就可以了。 大火收汁，注 意别烧干了。
- 5、然后摆盘。
- 6、做咖喱的时候可以一边熬米饭。 稍微放凉一点点，用保鲜膜包着 在盘子里摆出圣诞老人的造型来 。 其实超级简单，就好像捏橡皮 泥一样。 捏一个三角形做帽子， 一个球形做脸。 在脸上涂薄薄一 层番茄酱。然后盖上一点儿做胡 子。
- 7、之前那个彩椒，用热水烫一下， 然后把表面的皮薄薄切一层下来 ，盖在帽子上。就完成了。 圣诞 老人的嘴巴和眼睛我是用巧克力 笔画上去的。
【简介】之前做了咖喱饭，发了图片，有些盆友问我怎么做的~索性弄个菜谱好了Y(^o^)Y
【功效与作用】米饭；懒人菜；咖喱饭；午餐；晚餐；咖喱
【食材】
主料：土豆；胡萝卜
- 【做法详解】
- 1、将煮好的咖喱汁浇在事先准备好的米饭上就好啦~~╮(╯▽╰)╭
【简介】咖喱饭 简单易做 好造型～
【功效与作用】懒人菜；咖喱饭；午餐；晚餐；咖喱
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；洋葱；鸡翅
- 【做法详解】
- 1、洋葱切小块
- 2、洋葱入油锅煸香 放入焯过水的鸡翅
- 3、翻炒到洋葱变色 放入温水 没过鸡翅就行 放底盐 开锅后小火焖煮 半个小时就差不多可以放辅料了
- 4、胡萝卜 土豆改刀
- 5、若心情不错 不妨压几个造型
- 6、小个的先放水里泡着 先放大块的
- 7、大块的煮十五分钟 再放小块 大概十分钟 关火放入咖哩块 等它慢慢融化
- 8、完全融化后再开火 中火收汁 到自己喜欢的黏稠度就行了
- 9、孩子喜欢小星星 满锅的找
【简介】
【功效与作用】咖喱饭；咖喱
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；洋葱；青椒；鸡肉
- 【做法详解】
- 1、土豆'胡萝卜'沸水断生
- 2、热油锅放入少许洋葱爆炒后加入鸡肉炒至金黄
- 3、土豆'胡萝卜'洋葱加入锅中翻炒
- 4、加入咖喱粉翻炒'放入水盖过锅中菜'不停翻炒三分钟后加入青椒
- 5、调制小火收汁即可
【简介】
【功效与作用】懒人菜；咖喱饭；午餐；晚餐；咖喱
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；洋葱；香菇；西红柿；玉米粒；玉米；鸡肉
- 【做法详解】
- 1、材料切丁备用，甜玉米剥粒
- 2、锅里烧油把鸡丁炒一下再放其余菜炒，加水慢慢煮，煮到土豆面了，把咖喱块掰开下进去，这个量用半盒就够了，下咖喱块后要不停的搅拌，放入切开的泡椒
- 3、米饭摆盘，有炸鸡排更好，盛入咖喱既可，不用放盐，百梦多四号辣我觉得最好，泡椒非常重要，是点睛之笔！
【简介】咖喱对于我来说是一种很好吃的味道，是一种特有的“辛”味。虽然我不太会做菜，但是做这道咖喱盖饭还是比较拿手的，哈哈哈！下面，咱们就唠唠如何做这道牛肉咖喱饭吧！
【功效与作用】懒人菜；咖喱饭；午餐；晚餐；咖喱
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；洋葱；牛肉；牛奶；料酒
- 【做法详解】
- 1、把洗好的胡萝卜和土豆滚刀切块，姜切片，洋葱切丝，牛肉用切肉板切成块。
- 2、先往锅里倒少量油，油热后放入姜和洋葱，待洋葱烧到透明后（熟了）放牛肉和料酒少许，当牛肉变白后把土豆和胡萝卜块放入锅中，炒至土豆边有些泛白时加水，水没过蔬菜块即可。
- 3、在咖喱块完全融化后加入牛奶（这可是我的独家秘方哦！）
- 4、把牛奶与咖喱充分混合后焖一下，就可以出锅啦！
- 5、先把煮好的米饭乘到碗里，然后把碗扣到盘子里，圆圆的饭团就出现啦！浇上刚出锅的咖喱，恩~诱人~~╮(￣▽￣")╭
【简介】
【功效与作用】日式；咖喱饭；午餐；晚餐；咖喱
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；洋葱；苹果；蜂蜜
- 【做法详解】
- 1、将食材洗净刮皮 切成小块 苹果切一小块切成末 在锅中倒入色拉油 将食材倒入锅中翻炒5分钟左右（土豆胡萝卜松软）
- 2、倒入400毫升水 放入4块咖喱块 （可加适量蜂蜜）均匀翻炒 煮10分钟左右出锅 如果咖喱太厚就加水 太稀就加咖喱块
- 3、配上松软的米饭
【简介】哈哈，第一次做啦
【功效与作用】懒人菜；咖喱饭；午餐；晚餐；咖喱
【食材】
主料：土豆；胡萝卜；洋葱；香菇；番茄
- 【做法详解】
- 1、将材料洗净切好
- 2、将切好的材料放入锅中煮熟，胡萝卜比较难煮，所以先煮一会在放土豆和番茄，洋葱很容易烂所以最好最后放。煮好后关火，放入块状咖喱，充分搅匀。这时如果水少了，可以加点开水，但是要搅匀咖喱。太稀的话就要在加咖喱前就要多煮一会，煮稠一点。记住不需要加盐等各种调味料，因为咖喱本身就有味道了。只要不太稀就不会很淡，不太绸就不会很咸。
- 3、煮好米饭备用
- 4、将煮好的米饭盛一碗，再将咖喱盖在饭上，美味的咖喱饭就完成了。其实也可以加点煎鸡蛋哦。
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