干煸肥肠，好吃有嚼劲

干煸肥肠

肥肠适量盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量洋葱半个蒜瓣4个姜1小块干辣椒适量青椒1个葱适量

1. 食材：肥肠(已经卤好)、洋葱、青椒、姜蒜、干辣椒、葱。2. 全部切好。3. 锅烧热放入肥肠干煸。4. 煸炒至出油呈微黄色。5. 加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。6. 盛出备用。7. 刷锅注少许油烧热，把姜蒜、干辣椒和葱白煸炒出香味。8. 放入洋葱块翻炒片刻。9. 放入青椒炒几下。10. 加入肥肠翻炒均匀。11. 撒上葱叶出锅。12. 成品13. 成品

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