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食物是最美的情书  推荐语...天热就特别想吃一些冰冰凉凉的东西。以下，和大家分享一道超简单的夏日小点心——牛奶小方。 这道小点心，香甜可口，奶香浓郁，入口冰冰凉凉，非常滑嫩。大夏天的，从冰箱里拿出来吃一块，比冰淇淋还舒服。做法也很简单，不需要什么特殊的装备，普通小锅煮开就可以，全程零难度，很推荐大家试试看~ 具体制作步骤... 第一步：准备食材。牛奶340毫升、淡奶油200毫升、玉米淀粉60克、糖15克、炼乳10克、椰蓉适量。 第二步：往玉米淀粉里倒入100毫升的牛奶，然后搅拌均匀。 第三步：找一个模具（也可以是保鲜盒），铺一层保鲜膜，再撒上少许椰蓉备用，如图。 第四步：把剩下的牛奶、淡奶油、白糖、炼乳放入奶锅中，小火加热至白糖融化。 第五步：把搅拌好的玉米淀粉糊倒入锅中，然后开始不停的搅动。直至变得越来越浓稠，搅起来很费劲，从锅底开始往上冒小泡为止。 第六步：关火，把锅里的奶糊倒入模具中摊平，室温放凉后，放入冰箱冷藏3-5小时。 第七步：取出切块，如图。（大小、形状随意）
第八步：往每一块奶油小方表面都粘满椰蓉，然后装盘即可食用。
1、淡奶油、玉米淀粉、椰蓉一般在大一点的超市都可以买得到。如果没有，建议亲们可以考虑网购。 2、玉米淀粉糊下锅后一定要不停的搅动，直至搅不动为止。 3、如果不喜欢椰蓉，也可以在表面粘一些可可粉或者抹茶粉，颜色丰富，口感也不错哦。 做最适合家庭烹饪的美味食谱 公众号ID：leyou517 |
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