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宵夜,来一碗糖水

 海陆丰文化遗产 2018-07-28

有时晚上肚子饿了,总不免想吃些宵夜。在众多夜宵的选择中,我决定吃些清淡而不油腻的东西,那么,糖水是最好不过的选择了。


于是二话不说,我就直奔城区二马路,去寻觅我想要的糖水,毕竟二马路是汕尾美食夜宵的集中地之一。说到汕尾人爱吃的糖水,那可是种类繁多。



芝麻糊。芝麻糊是多数人从小就接触过的糖水,别看它黑乎乎的一碗,确是由芝麻研磨煮成的,芝麻的香味浓郁,据说吃了对身体很好,起到美容生发的效果。



花生羹。花生羹对喜欢吃花生的人来说简直是福音,舀上一勺都是花生,让人大饱口福。当然也有些商家为了省钱就把花生的量弄很少,这样的就太不合格了。花生羹口感清爽,让人爱不释手。




绿豆爽。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充矿物质。夏天的时候吃上一碗绿豆爽,不仅去暑下火,而且补充水分,是非常适合夏天的一种糖水。绿豆爽因为制作方法简单,也是家庭常备的一种美食。




豆浆油条。对大多数人来说,豆浆油条应该是属于早餐,不过在汕尾,豆浆油条作为夜宵也是挺受欢迎的。油条酥脆搭配豆浆的清香,不仅扫除了饥饿而且暖胃。




五果汤。五果糖水是汕尾的传统小吃之一,也是人们最爱的传统宵夜之一,同时又是民间的传统保健食品。以桂圆、白果、莲子、薏米、百合为补中健脾食物,合煮为甜汤,入秋后多吃,称为五果汤。因为有丰富的配料,所以口感丰富,有热的也有冰的,一般夏天选择一份冰凉的五果汤是最好不过了,消暑解腻。



虽然选择有不少,但是也只能慢慢品尝。庆幸的是,身在汕尾,这样的口福还是有的。这么多种汕尾糖水中,你最喜欢哪一种呢?欢迎留言与我们互动。




END

 

      文|林小西

  图|百度



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