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其实，古人早已明了茶性的重要了，《红楼梦》中“贾宝玉品茶栊翠庵”一回中写到妙玉选择用陈年梅花雪水沏茶待客，并按照来客的地位和身份，以及性格爱好，选用不同的茶，再因人因茶而异，配置不同的茶器。 每一类茶都有与众不同的地方，喝茶不单单是为了拥有风花雪月的文艺感，茶能养人，但前提是得懂每一款茶的“性”，找到一款适合自己的茶，正如交到一位志同道合的朋友。 小青柑，一器成名只为茗 小青柑在每年的七八月份采摘生产，这两年凭着其外形小巧可爱，以柑果做容器、普洱做内里的独特方式在茶市中声名大噪。
中医认为，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、 咽炎、消积化滞、保护心血管功效。柑皮的清新果香与普洱的醇厚柑香的结合，更是糅合了两者的精妙之处，可以调理脾胃润肺生津。
小青柑适合长期抽烟、肠胃滞气、长期受雾霾折磨的人群喝，可以帮忙调理呼吸道、消化道、肠胃不适。但低血糖的人不宜过多饮用小青柑，多饮的话，会导致血糖更偏低。 因其独特的养生功能和口感，小青柑一直活跃于市场中，成为人见人爱的“小心肝”。
白茶，一年茶、三年药、七年宝 清代周亮工的《闽小记》中记载到：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，共同犀角，是治麻疹之圣药。”
白茶性寒凉，在中国华北及白茶产地被广泛视为治疗养护麻疹的良药，且有明目、保护肝脏、促进血糖平衡的功效。因此，白茶适合易上火，热性体质的人群喝，而且肠胃不好或者体质偏寒的人，最好还是少喝白茶。
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之称，可贵之处在于它是一种极度接近自然，但又能悄然实现转化的茶叶。未经时间洗涤的白茶，就好比一件半成品，在珍藏白茶的过程中，茶叶内部成分会缓慢的转化，存的越久口感越是甘醇，药用价值也越高。
普洱，起舞茶香荡陈韵 略懂茶的人都知道，普洱“约陈越醇”，好比红酒需要接受岁月的检验，普洱也是如此。因此，普洱还被称为“可以喝的古董”。随着时间的延长，它的风味越趋内敛醇厚。
普洱性温和，不伤胃，具有降低血脂、减肥、暖胃等多种功效，适合现代人调血理胃。不过生理期的女性、孕妇、更年期的人群不适宜过度引用普洱茶。 普洱会给味蕾带来层次感和厚重感，陈放过后的普洱更像一位经历风霜的老者，带着满腹故事，看透世间浮浮沉沉缓缓向你走来。品过之后回甘隽永，茶香饱满，普洱茶的魅力便在此。
“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，不同的地理坏境、水土等原因都能影响不同的东西的品性，茶叶也是如此。中国文化博大精深，想要寻得一款合适自己的茶，还是得多了解这几千年的茶文化沉积。 |
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