|
粉蒸肉大家都吃过吧，主要的食材是猪肉，蒸出来之后软糯香甜的，美味又有营养，不管是作为家常菜还是用来招待客人，都是很不错的，但是你吃过用牛肉做的粉蒸肉吗？其实我吃的次数也不多，第一次吃还是朋友生日的时候我去她家吃饭，当时觉得很好吃，我还以为不是粉蒸肉，后来朋友说她也是突发奇想用牛肉做粉蒸肉，没想到味道还不错，后来吃完饭我就要朋友教我怎么做粉蒸牛肉，以后有时间我也可以买点牛肉来做着吃，没想到做法还挺简单的。 说了这么多，下面来看看怎么做出美味的粉蒸牛肉吧！爱吃粉蒸肉的朋友快来看看哟！ 准备食材：牛里脊肉300克、蒸肉米粉100克、香葱1根、料酒20克、酱油3勺、五香粉少许、植物油10毫升、盐少许、鸡精1小勺 制作方法： 1、把买回来的牛里脊肉洗干净，切成薄片放入一个大碗中，然后往碗中倒入料酒、酱油和五香粉，用筷子搅拌均匀后静置30分钟。 2、在静置牛肉的时候把香葱清洗干净后切成末，放入一旁待用。 3、等到把牛肉片腌制入味之后，再放入蒸肉米粉、植物油、盐和鸡精等调料，用筷子搅拌均匀，尽量让每一片牛肉都裹上蒸肉米粉。 4、把蒸盘清洗干净后就把裹上蒸肉粉的牛肉片一片片摆放在蒸盘上，然后开大火把蒸锅里的水烧开，把蒸笼放上去，再把装有牛肉的蒸盘放在蒸笼上蒸半小时，到时间后撒上香葱末就可以了。 营养小常识： 牛肉有补中益气，强健筋骨、提高免疫力的作用，处在生长发育期的儿童、青少年要多吃，此外，一些气短体虚、筋骨酸软、贫血、瘦弱的人也要多吃一些，对身体是有好处的。 |
|
|
