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过去讲生命在于运动，所谓流水不腐，户枢不蠹是也。又有生命在于静止一说，所谓人的生命犹如一枝蜡烛，若燃放的光环越强，自身熄灭就越快，所以要动静结合。从饮食的特点来看，生命则在于营养平衡更恰当一些、全面一些，也更切合于养生保健。生命在于平衡，从食物来说，主要是营养平衡、动静平衡、心理平衡。 所谓营养平衡，要求饮食合理、清洁卫生、营养适度。营养是生命的物质基础，每日生命活动的热能支出，需要一定营养的热能摄入取得平衡。 所以，吃好喝足也好，适时进补也好，都要遵循平衡、合理、适度的原则。每日进食需要不咸不甜，粗细搭配，七八分饱，五颜六色，适当摄取，这就是强调饮食的平衡作用。 所谓动静平衡，就是动以养身，静以养心，适度运动，松弛神经。对中老年人来说，最好的运动是行走、打太极拳、慢跑步等，但动不能过分，不能竭尽体力，耗损精力。静也不能过分，静而不动，会导致气血流通不畅，产生瘀阻病证。 所谓心理平衡指的是心态要好，遇事不烦，善于处事，尤其是老年人不能急躁。 三者之中又以营养平衡最重要。 
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