清炒莴笋片的做法

清炒莴笋片

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作者：晨

健康功效

莴笋:解毒、辅助降血脂、健脑益智

食材用料

莴笋 一根相克食物	胡萝卜 一小节相克食物
油 适量	盐 适量
大蒜 两粒相克食物	小米椒 两个
鸡精 适量

清炒莴笋片的做法

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  1.莴笋削皮，和胡萝卜小米椒洗净

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  2.莴笋切圆片，胡萝卜用刀切岀花，蒜和小米椒切粒

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  3.锅里放油，油烧热放入蒜和小米椒爆香

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  4.倒入莴笋，翻炒

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  5.炒至莴笋稍稍发软，调入盐和鸡精，岀锅

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  6.成品图

小贴士

这道菜比较简单，胡萝卜切不好花也可直接切片，莴笋不要炒的太熟，稍微发软就可岀锅了，这样口感比较清脆