大厨教你蒜泥白肉的正宗做法，色香味美，肥而不腻，上桌就抢光

对于爱肉肉的吃货来说绝对是一日不可无肉啊。但是夏日炎炎肥腻的肉肉怎么能吃的下去呢？

别着急来盘蒜泥白肉来解解馋吧，薄薄的肉片沾上清爽的蒜汁真的是肥而不腻。适合夏日的蒜泥白肉做法也很简单哦，煮煮拌拌就可以了。

材料：五花肉、生抽、盐、蒜、青红辣椒、鸡精、芝麻油、葱、姜。

做法：1、五花肉切大块，放入冷水中加入葱、姜、料酒煮。

2、煮到用筷子可以轻松插进肉里即可。

3、五花肉捞出晾凉备用。

4、把蒜、辣椒切碎，加入生抽、盐、鸡精、芝麻油拌匀备用。

5、把晾凉的五花肉切成尽量薄的片