你没吃过的川味一绝“蒜泥白肉”，赛过红烧肉回锅肉

蒜泥白肉，带着浓浓的蒜香，对于喜爱吃蒜的朋友来说简直就是福利啊。肉不需要经过复杂的手续，而是保持原有的味道，浓郁细腻。也是川味中的一绝。

制作方法

食材准备：带皮五花肉一斤、蒜泥50克、姜少许、醋酱油、白糖、胡椒粉、油泼辣子。

1、将所有的调料放到一起拌匀腌制，充分的把蒜香味腌制出来。

2、将五花肉整块煮熟

3、将五花肉切成薄片，要均匀、带皮肥瘦相间、太厚会影响口感，

4、找一个漂亮的盘子，中间白一些黄瓜丝，少许就行用于点缀，将肉摆成一圈。

5、将腌好的料淋在上面就可以吃了，吃的时候抹点料。

让鲜香的蒜汁浸入白肉的每一寸肌肤

、

咬一口

唇齿留香

忍不住再来一盘！