把“鸡”放到米饭里居然这么香，好吃到要飞起

黄焖鸡米饭一直都很火，但是大街上普遍都是一样的做法儿，我这种不走寻常路的人当然要创新一下。把食材和米饭一起用电饭煲焖制，口感像煲仔饭，特别香。我觉得正宗的黄焖鸡米饭就应该是这样子，米饭和黄焖鸡就是应该在一起，这样才能让米饭和黄焖鸡互相提味。这道黄焖鸡米饭作为午饭最好了，午饭最需要胃口，所以它就是满足你最好的美味。我给家人一人做了一碗，每个人都吃的合不拢嘴，尤其是儿子，快吃到飞起了，嘴角上都是汤儿都来不及擦。黄焖鸡米饭里于各种营养于一身，鸡腿和土豆含有蛋白质，香菇和青椒含有维生素，让你吃着好吃的同时还能使身体更健康。感兴趣的小伙伴儿快来试试吧！

黄焖鸡米饭

By 飘雪厨房

配料：

鸡腿 3个、大米 350克、土豆 200克、香菇 10个、柿子椒 1个、料酒 1勺、生抽 2勺、老抽 1勺、精盐 1勺、糖 1勺、桂平 1块、八角 1个

烹饪步骤：

1.鸡腿洗净切小块，放入凉水中煮开捞出洗净

2.干香菇泡发好切块，香菇水过滤干净备用，土豆、青椒切块

3.把鸡块炒干水分，放料酒

4.放生抽、老抽

5.放盐、糖

6.放开水、香菇水煮开5分钟

7.放入土豆、香菇煮开关火

8.连汤带水放入事先淘洗好的大米中，开始煮饭程序

9.煮饭结束后放入青椒拌匀，再焖10分钟即可

烹饪小贴士：

1、大米事先淘洗好静置30分钟，水量不要太多。

2、烧鸡块的咸度要比平时重点。

3、黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，或叫浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。

4、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

5、黄焖鸡配料讲究君臣佐使配伍相益，调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

你觉得这样做黄焖鸡米饭正宗吗？