12岁以前的孩子,吃饭是最让家长头疼的问题,胃口时好时坏,而且很挑食,家长担心孩子营养不良,影响其正常的生长发育。孩子胃口不好大多都是缺锌引起的,很多家长都会给孩子药物补锌,但是药补不如食补,要想给孩子补锌还是从水中获得比较好。今天小编就为大家介绍2道补锌的美食,,常吃让孩子的胃口棒棒哒吃的多,长的高长的壮。 一、金针菇豆腐鲫鱼汤 食材:鲫鱼1条、金针菇100克、豆腐1块、葱姜蒜、盐和植物油。 做法: 1.把鲫鱼去鳞去内脏,清洗干净。 2.金针菇去根,撕小块;豆腐切小块。 3.起锅倒入适量的植物油,油热爆香姜和蒜,放入鲫鱼煎至两面金黄。 4.把监护的鲫鱼放入砂锅中,加入适量的水,水开煮5分钟。 5.加入金针菇和豆腐块,中火煮20分钟,加入适量的盐,撒上葱花即可。 二、牡蛎南瓜羹 食材:南瓜200克、新鲜牡蛎100克、葱、姜、盐和香油。 做法: 1.牡蛎清洗干净,取出牡蛎肉,清洗干净切丝。 2.南瓜去皮去瓤切丝,葱切葱花,姜切姜末。 3.起锅倒入适量的清水,放入姜末,南瓜丝和牡蛎肉,大火煮开。 4.煮至成羹装,加入适量的盐,撒上葱花,搅拌均匀即可。 这两种食物中的金针菇和牡蛎中都富含大量的锌元素,煮在汤羹中更容易被身体吸收,是再好不过的补锌食物了。孩子胃口不好,宝妈们不妨多给孩子吃这两种美食,一定能让孩子胃口棒棒哒哟。 |
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