家里有孩子，应多吃这道菜，和鸡蛋一起煮，补锌补钙，聪明长得高

嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是一道用鸡蛋做的美食。现在的孩子，生活条件都挺好的，基本上很多想吃的都能吃得起，不会像90后小时候一样，总是要到过年才能吃到一些想吃的好吃的。现在的餐饮业和零食也非常发达，也有很多可以供大家选择，孩子很容易养成挑食厌食，不爱吃青菜只爱吃肉的坏习惯。

很多家长都苦口婆心的劝孩子，多吃营养健康的食物。可是孩子哪里懂得这些，一出门就去商店买了一些垃圾食品，吃的津津有味。因为孩子觉得好吃就行了，哪里会管健康不健康，今天小厨就来给大家分享一到好吃又营养的美食。

家里有孩子，应多吃这道菜，和鸡蛋一起煮，补锌补钙，聪明长得高！这道菜叫做牡蛎煎鸡蛋，是用牡蛎，也就是干生蚝和鸡蛋一起煎的，可以补充锌元素，钙元素，蛋白质，以及各种丰富的营养成分，对孩子的生长发育很有帮助。家里有孩子的朋友快来学学，做给孩子尝尝吧！

牡蛎葱煎蛋

准备食材：

牡蛎，香葱，鸡蛋，食盐，食用油。

做法步骤：

1.首先咱们把牡蛎清洗干净，如果是干的牡蛎就提前用温水泡好，然后洗干净备用，香葱切成葱末，鸡蛋放碗里打散；

2.然后把牡蛎和葱末放进装鸡蛋的碗里，快速搅拌均匀，然后加入适量的食盐调味搅拌均匀备用；

3.锅里加入适量的食用油，最好是用不粘锅，如果没有不粘锅的话，就多放一些油，然后润锅再放进去煎；

4.煎的时候用中小火煎，底部煎至成型之后，然后再翻面继续煎另一面，煎至两面金黄就可以出锅啦；

小贴士：

如果大家买到的是干的牡蛎的话，就提前用温水泡好就可以了。如果是买到新鲜的话，就需要自己敲开一下，然后做一下简单处理，搅拌鸡蛋的适合，可以用少量的生姜切成碎末，然后放进碗里，可以起到简单的去腥增香的效果。因为在搅拌的适合放了葱，鸡蛋煎出来是非常好吃的，主要是放盐的时候要注意，不要一次性放太多，而且一定要搅拌均匀，否则有的咸有的没味道。