|
鸡的做法有好多，蒸、焖、炖、烤、炸等等，基本上就是你能想到的烹饪方法都可以用来做鸡肉，不论是国内外，鸡是属于非常常见的食材。鸡扒是其中一种，说到鸡扒相信会有很多人吃过，不过可能很多都会在外面吃，在外面吃省事，但往往又会担心不卫生，那就自己在家动手做吧。 介绍 今天为大家介绍家庭鸡扒的做法，简单又好吃，还可以做成炸鸡披萨，想吃的更丰富的点可以加虾加火腿等等，加到能满足了自己吃肉的欲望为止哦。 原料：鸡胸肉 3块、盐 适量、黑胡椒粉 适量、全蛋液 适量、面包糠 适量、披萨酱 适量、红黄彩椒 适量、玉米粒 适量、培根肉 适量、马苏里拉芝士 适量。 做法：１、首先将3块鸡胸肉洗净，斜切几刀，加入适量的盐和黑胡椒粉腌制半个小时以上。 ２、接着将腌好的鸡胸肉在两面裹上一层全蛋液，再表面均匀地沾适量的面包糠备用。 ３、在锅中倒油，加热到140°C左右，就可以开始炸鸡了！裹了面包糠的鸡胸肉放入油锅，炸至表面金黄，大概3分钟左右，捞起，沥干。 ４、捞起，沥干的鸡扒放凉就可以切块开吃啦。但如果想做成炸鸡披萨可以接着往下操作。 ５、然后将玉米洗净剥粒，红黄彩椒洗净切丁，培根肉切成小块，锅中放入少许油加热，放入玉米粒、红黄彩椒丁翻炒变软即可。 ６、在炸鸡上涂上适量的披萨酱，根据自己的喜好，放入适量的玉米粒、红黄彩椒丁和培根肉块，最后撒上少许马苏里拉芝士。 ７、然后送入提前预热好的烤箱中层，上下火200℃左右，烘烤5分钟左右，烤至马苏里拉芝士融化即可出炉了。 ８、美味的炸鸡披萨就做好啦，外酥里嫩，一款鸡扒两种吃法，而且做法简单，周末可以自己在家动手做哦。 |
|
|
