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说到做菜很多人都觉得难，很多人都是不会做菜的，平时都是下馆子或是叫外卖，但是如果家里来客人了，还是要准备几道美味的家常菜招待大家，总不能叫外卖招待客人吧，所以学做菜还是很重要的，今天小编就教大家做几道家常菜，简单又好吃，用来招待客人还倍有面子，赶紧学起来吧。
蒜香炒花甲 食材：花甲、蚝油两勺、蒜蓉、葱、辣椒酱 做法： 1、锅中放冷水盖过花甲，盖锅盖，烧水直至花甲开口，花甲开口翻几下即可捞出沥水备用（如果对花甲清洗有问题的话，可以去小编主页查看专门针对花甲清洗的文章哦~） 2、锅中放油下蒜蓉翻炒5秒左右，紧接着下入蚝油、辣椒酱、葱和花甲，翻炒均匀即可出锅~
凉拌嫩豆腐 4道迷倒千万男人的家常菜，好媳妇必备！ 1、盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内 2、准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。 3、另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。 4、所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
这两道家常菜做法简单又好吃，而且卖相也不错，家里来客人了，那这两道菜来招待客人那是倍有面子，像是大厨做出来的佳肴，学会了肉菜，再学几道素菜，那么一顿丰盛的晚餐就搞定了，想学素菜的继续关注小编，小编在后面推文会给大家推荐素菜的做法，敬请关注吧。 |
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