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网红奶茶如今层出不穷 ▼ “奶茶比较试验”情况通报 揭开了网红奶茶届的种种“黑幕” 被“测评”的奶茶店包括了你常喝的 喜茶、皇茶、贡茶、一点点、 COCO、快乐柠檬等等 此次检测，在27家奶茶铺中 共购买了51件奶茶样品 对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、 咖啡因等进行了检测 真相令人大吃一惊！ 真相一 奶茶普遍含有大量咖啡因 却从不提醒 你有没有试过喝了杯奶茶 晚上怎么也睡不着觉 看看以下表格 你会恍然大悟 ▼ 检测发现，51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L，最高的更是达到了828mg/L。 有4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg 最高的一杯含量高达428mg 一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量 仅为108mg 一罐红牛饮料中的咖啡因含量 仅为50mg 一杯奶茶 = 4杯咖啡！= 8罐红牛！ 专家指出，咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在，健康成人单次摄入量不要超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜摄入，否则会引起类似焦虑的症状，如心悸、震颤、睡眠紊乱等。 真相二 “无糖”真的无糖吗？ 检测发现 所有号称“无糖”的奶茶 经检测均发现含有糖分 含糖量为62g 一杯奶茶 = 14块方糖
比某些正常甜度样品的含糖量都高 真相三 没有牛奶，只有奶精！ 在对蛋白质一项检测中 有19件样品的蛋白质含量明显偏低 对反式脂肪酸一项检测中 又显示明显过高 先来科普一下，什么是反式脂肪酸：
结果检测发现 一杯奶茶，就超过三天的量了 也就是说 原料是不健康的！
蛋白质偏低和反式脂肪酸含量偏高的问题尤其突出。对此，专家分心认为，这两项指标失衡，说明商家可能并没有用“真材实料”，牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替。
真相四 奶盖脂肪含量严重超标
本次比较试验测试结果显示—— 45件无奶盖的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之间，平均为2.7g/100mL； 6件有奶盖的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之间，平均为6.3g/100mL。 脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g脂肪 超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3 而成人每日推荐摄入的脂肪小于60g
看完脂肪含量 再来看热量 本次比较试验测试结果显示，51件样品提供的能量在510-2780kJ/杯之间，平均为1209kJ/杯。按照成人每日推荐摄入8400kJ能量计算，能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。
具体测评名单自己看吧 只能帮你到这了！
最后，提醒广大消费者——
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