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比肉还好吃的素馅饺子，鲜美可口，一咬一嘴汁，一口气40个不解馋 饺子在我们国家一直是比较受欢迎的。因为饺子在我们国家象征着团圆美满，所以说很多在我们国家重要的节日上都会吃饺子。但是饺子可能很多人都喜欢吃肉馅的，因为肉馅的饺子吃起来很香，其实素馅的饺子吃起来也是很好吃的，只是很多人不了解，他们，不知道到底哪一种素馅的饺子吃起来好吃，今天小编就来为大家带来几道素馅儿饺子，而这几种素馅饺子，吃起来都是非常好吃的，甚至比肉馅饺子还要好吃，下面我们就一起来看一下吧？  首先我们要介绍的就是胡萝卜鸡蛋馅儿的饺子了，我们在做这种饺子馅的时候，要准备鸡蛋，黑木耳，胡萝卜以及粉条，然后把我们准备好的胡萝卜切成丝，然后在胡萝卜丝上面撒上一些盐，腌制出一些水分，把水分捏干，把鸡蛋炒一下，黑木耳泡发，焯一下水，把粉条也要烫软，接下来就是把这几样东西全部都弄碎放在一起，然后就是要在馅中加入一些葱姜，我把这几样东西全部放在一起之后，就可以放入调料了，我们放入的调料有盐生抽，花生油，鸡精，花椒粉，以及蚝油，蚝油是肯定要放的，因为放入蚝油的饺子馅是非常鲜的，因为我们做的是素馅饺子，所以加入蚝油就会特别的好吃，大家一定要注意。  主要介绍的饺子像是青椒豆腐，可能很多人没有吃过这种饺子馅儿，但是其实这种饺子馅吃起来是特别鲜美的。尤其是豆腐和青椒搭配起来，制作出来的饺子馅，吃起来有一种特别香的味道，再加上豆腐的滑嫩很好吃，我们要首先把青椒切丝，然后焯水，剁碎。豆腐在处理上是有些麻烦的，因为我们首先要将豆腐煎一下，这样可以保持豆腐的香味，而且更好吃，然后把煎好的豆腐切碎之后，与青椒混合，再放入调料，调料上大概就是蚝油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉就可以了。  第三种要介绍的就是韭菜木耳香菇饺子了，这种饺子吃起来也是很好吃的，我们在做这种饺子的时候，要事先把香菇泡发，木耳也泡发，韭菜切碎，然后我们就可以把这些食材全部都切碎放在一起开始制作饺子，下了这个饺子馅的时候，我们可以放入一些盐，生抽，蚝油，胡椒粉，花椒粉，当然还有一个很重要的步骤，就是我们要用一些热油浇在饺子馅上面，这样可以，让饺子馅吃起来更香，这个步骤是不能忽略的。  最后一种要介绍的这种饺子就是西葫芦饺子了，西葫芦和鸡蛋搭配起来吃起来也是很好吃的，我们还可以往其中再加入一些韭菜，更加起到提鲜的作用。我们要把西葫芦清洗干净，然后擦成丝，用盐杀一下水分，把水分挤干，然后把鸡蛋煎一下，把韭菜切成碎末状。然后把这几样东西放在一起，加入一些鸡精，五香粉以及生抽，还有一小勺香油，搅拌一下，这种饺子下就完成了，用这样的方法制作出来的素馅儿饺子，吃起来也是很好吃的。 怎么样？今天小编为大家介绍的这四种素馅饺子，你又吃过哪一种呢？如果都没有吃过的话，你可以自己在家里面试一下，其实饺子馅里面放的调料可以根据自己的口味来添加的，如果你喜欢吃哪些就放哪些，不喜欢吃也可以不放，毕竟是自己吃的总要，按照自己的喜好来。 |
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