切丁面永远是家里饭桌上不会过时的主食。炖煮到入味的茄子,配上香滑的肉末,这样的搭配端上桌总是能让家人分分钟吃进一碗面。 今天给大家安利辣酱茄子拌面。在原有的茄子肉末的技术上,加了烹制好的辣酱,让茄子更加入味,吃起来香辣的味道更加开胃。 步骤非常简单,只需三步,这样做出来的茄子酱下饭最带劲,茄子香嫩美味如鸡肉。拍着胸腹说绝对好吃!不好吃你来找我! 01 材料 蒸熟的切面,韩国辣酱,长茄子1个,大蒜末5g,食用油适量,肉末50g,葱花5g 02 步骤 1,锅烧热倒油,下入肉末翻炒至肉末变得焦黄,下入切好的茄子快小火翻炒 2,将炒好的茄子推到一边,锅中少放油,放入辣酱炒香,加入清水与茄子翻炒均匀 3,出锅前放入蒜末炒香,撒上葱花后浇到煮好的面条上即可 公众号 蓝猪坊 蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室;是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方,更是大家相互学习交流,体验分享的平台。 |
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