糖尿病患者要想吃好、喝好、血糖好，这8个饮食技巧不能少

糖尿病患者亲朋聚餐，往往会吃多，增加血糖升高的风险，事后想想得不偿失。但聚还是得聚，吃还是得吃，要想吃好、喝好、血糖好，这8个饮食技巧不能少。

1. 不要空腹喝酒

糖友平时尽量少喝酒，一旦喝酒，一是适量，越少越好；二是切记不要空腹喝酒，容易发生低血糖。最好同时搭配主食或其他淀粉类食物，如米饭、饺子、 饼、点心等。

中国2型糖尿病防治指南推荐，女性每天饮酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38°的白酒50克；

男性不超过25克，相当于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38°白酒75克，或高度白酒50克，每周不超过2次。

2. 肉类解馋要适量

肉类富含蛋白质，可以延缓血糖吸收，适当摄入肉类可以稳定血糖，避免血糖飙升。

• 肉类摄 入最好不要超过100克（生重）。
• 应尽量吃瘦肉、鱼虾肉，如就餐要个清蒸鱼，最好。
• 无论什么肉类，都不要煎炸，尽量炖、蒸、 煮。
• 另外注意不要喝肉汤，油脂高了，血糖也易升高。

3. 多吃膳食纤维含量高的蔬菜

蔬菜富含膳食纤维，对于降低血糖至关重要，特别是外出聚餐，血糖升高风险增大，更要多吃蔬菜，起码吃上一盘左右。

• 就餐时多点膳食纤维含量高的蔬菜，如海带、木耳、芹菜、西兰花、芥蓝、卷心菜、莴笋等，特别是菜茎、菜梗部位控糖效果最好。
• 最为推荐的是每道菜多放几种食材，五颜六色的搭配也能促进食欲。比如在主菜里搭配胡萝 卜和尖椒做配菜。
• 聚餐不见得非得点多少个菜，重要的是每个菜的质量要高，食材种类要多。
• 一定要少吃油大的蔬菜，可以要汤菜、凉拌菜、蘸酱菜等。