- Better Life - 大米不仅可以充饥,也富含营养。炒一炒大米,既能快速止腹泻,还能清肠刮毒、健脾养胃、和五脏、通血脉,不仅孕妇能吃,宝宝也能吃。 大米这样吃 / 炒米 / 1.将大米洗净,并浸泡15分钟。 2.浸泡后,把大米水沥干。 3.将沥干水分的大米晾半个小时。 4.将大米倒入锅中,转小火,注意翻炒,别炒糊。 5.直至大米炒成金黄色,将大米出锅。 6.出锅,装碗,等焦米凉了就可以食用啦。 ▲视频来源:爱奇艺 © 宝宝辅食 主要功效 / 健脾排毒 / 当大米炒成焦黄色后,米里所含的淀粉分解成了活性碳,被炒焦的部分吸附肠粘膜上的有害物质,排出体外,能健脾祛湿。不仅古人常这样吃,现在农村有些家庭也仍沿用了这种炒焦米的吃法。
/ 防溃疡 / 糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质,能够防治口腔溃疡,炒过之后的焦米,能预防皮炎湿疹。 / 焦米粥 / 孕妈妈或是8个月大的宝宝都处于特殊时期,而有时候吃坏了肚子或因季节原因,容易产生腹泻,这时不能随意用药,这时可以用焦米粥代替药物,对治疗腹泻有明显的效果。将焦米倒入米汤中,继续熬粥即可成焦米粥。 莫小姐提醒:刚炒好的糙米不能马上掺水煮制;晾凉煮制时,必须加沸水煮,否则糙米粒会煮成“糊汤”。 / 焦米茶 / 瘦 肚 子 焦米茶的卡路里很低,且含有丰富的维生素C、B2、B6等,是减肥利器,既能够清理肠胃,又能避免因为减肥而营养摄入不足;能改善新陈代谢,又保护脾胃。 静心安神 日本流行的玄米茶,茶香米香相互交融,风味独特,有利于缓解精神压力、治疗失眠、改善精神症状,而我们的焦米绿茶,就是中国风格的玄米茶了。 调理痛经 焦米和花茶搭配,还有调经保健的功效,有助于调节经期神经紧张、疲乏等症状,有提神解乏、醒胃的作用,适宜经期饮用。
大米除了炒一炒,还有一些新吃法,当食欲不振、不想炒菜的时候可以尝试一下~ 大米新吃法 / 大米糕 / 大米糕做法简单,还能当早餐食用,营养价值也很高。 |
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