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今天是詹姆士的厨房陪伴你的第969天 这是我们的545道原创菜谱 每一个饱受便秘之苦的人通常都会觉得不知道该吃点什么才能改善自己的便秘。这次的“晶晶出难题”单元，晶晶特别要求詹姆士为大家制作简单又美味的“通便餐”。究竟是什么样的料理如此神奇，能够让你摆脱便秘呢？让我们一起来看看吧~ 汤锅、水晶碗 盐 适量 虾 6尾 白醋 适量 芒果 1个 火龙果 1个 橄榄油 适量 黑胡椒 适量 香菜末 1匙 巴萨米克醋 适量
【1】汆烫虾 在滚水锅中加入适量白醋，将虾放入其中汆烫。 ▼ 煮虾的时候加入醋能使得蛋白质更易熟化，剥壳的时候更容易。
【2】剥虾仁 将汆烫好的虾捞出放入冷水中降温，方便剥虾壳。将虾头虾壳去掉，剥出虾仁备用。
【3】切火龙果 将火龙果剥皮，然后切成丁放入虾仁碗中备用。
【4】切芒果 将芒果去皮去核后切成丁放入虾仁碗中备用。
【5】调味 向碗中加入盐、黑胡椒、橄榄油，抓拌均匀。
【6】盛盘 将拌好的虾仁双味盛盘，再撒上香菜末、橄榄油、巴萨米克醋即可。 在做这道料理的过程中，看到师父在水果中加盐和黑胡椒，总觉得怪怪的，心里很疑问：这样会好吃吗？哪知道，尝了一口却出奇的好吃啊！虾仁很脆口，水果酸酸甜甜的，回味悠长而且口感很丰富。如果每天早上吃上一道这样的虾仁双味，蛋白质和膳食纤维就足够了，再加上喝充足的水，便秘这样的问题就能得到改善。快来试试吧~ ▼ ▼ ▼ 虾仁双味：“我长这个样子！”
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