|
不少人认为，一餐饭当中只要食物选择对，怎么吃都无所谓。其实这种想法是错误的，食物的选择固然重要，但是正确的进食顺序我们同样不能忽视，尤其是糖尿病人。 美国一项研究显示，将主食放在最后进食，对血糖的控制是最好的。也就是说将面条、米饭、馒头放置最后一步食用，比混合食用的就餐方式，能有效的控制血糖水平。光是这样还不足够，看看糖尿病人日常生活中还能怎么吃？ 一、先喝汤 汤是中餐的精粹之一，不少家庭也热衷于喝汤，然而不少人喜欢先吃饭再喝汤，这种错误做法往往会导致血糖上升。 而进食时选择先喝汤，出一些蔬菜，其实会增加饱腹感，那对于那些易升糖的主食进食量就会相对减少，从而达到控制血糖的效果。 二、先吃蔬菜、鱼肉 如果没有汤，不妨在进食主食之前，吃一些蔬菜和鱼、蛋等含有丰富蛋白质的食物。注意鱼、蛋这两类食物虽然营养，但也要注重烹饪方式，尽量避免油炸。 三、最后吃主食 主食留到最后一步才食用，而在主食的选择上不妨以高纤维食物为主，例如小米、燕麦等等。这些高纤维食物再胃里消化时间相对更长，对血糖的影响也从而大大降低。 除了正确的饮食顺序之外，糖尿病患者还要注重以下几个方面： 1. 制定完整膳食结构的饮食方案 每个糖尿病患者的自身情况都是不同的，制定饮食方案的时候，要根据自身的症状、化验结果。另外，还要定期进行复诊，根据每次的检查结果，对饮食方案进行调整。 2. 搭配合理的能量比例 合理的能量比例是控制血糖的关键，尤其要注意摄入蛋白质和脂肪，蛋白质要占到每日总能量的三分之一以上为最佳，而脂肪摄入不能超过百分之30. 3. 控制盐分摄入 盐分很狡猾，经常躲在酱油、咸菜、泡菜、鸡精等调味料当中，即使看得见的盐能控制，但是人们总会在别处过多摄入，最终得不偿失。 因此，糖尿病人在生活中不仅要少吃看得见的盐，还要减少隐形盐分的摄入。 |
|
|
