|
一、裱花袋的几种使用方法： 裱花袋怎么用，对于烘焙新手来说，是个问题，下面我们就来看一看。 1、直接用 直接把烘焙材料装到裱花袋中。 如果是挤手指饼干，小圆饼，只要在尖端剪开直径为1CM的口子即可。 如果挤很细的条，装饰用时，可以剪开更小的口。  2、安装裱花嘴
如果用来裱花，直接用裱花袋就不够了，需要用到各种形状的裱花嘴。先把裱花袋尖端剪掉，开口直径与裱花嘴中部直径相同。 
把裱花嘴放入裱花袋中。从剪开的口处向外拉出，用力拉紧。 把裱花嘴折过来，用橡皮筋固定。以免装面糊时流出。 把裱花袋折过来，套在罐子上，方便装料。
装入烘焙材料，拧紧后就能用了。 
3、裱花转换器
裱花转换器常用在可反复利用的裱花袋上。先将转换器一端与裱花嘴套好，另一头塞进裱花袋中，然后旋紧即可。 注意事项：剪裱花袋开口的时候要注意，不要剪的过大而无法卡住裱花嘴。
制作花边蛋糕前须知 
二、裱花钉的使用
三、裱花纸
四、裱花嘴
圆形花嘴：大小不一，可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干
齿型花嘴：通常用来做造型最常见的就是齿型花嘴。可以根据自己的需求画圆或S型，这样挤出的花又不一样。花嘴右边第一个图就是平着挤出的效果，第二个图就是垂直在平面上挤出的效果。
细齿型花嘴：介绍同上
特殊型花嘴：一下可以挤出同样花型若干个
平口花嘴、排花嘴、半排花嘴：效果图如下，通常用来裱花蓝纹 叶型花嘴：裱叶子的！各式不同的叶子效果如下：
不规则的各式半圆扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣，也可以用来裱立体花型。
各式特殊花嘴：效果如下
不规则的齿型花嘴： 扁口花嘴/花瓣花嘴
五、裱花剪
用裱花剪把裱花钉上的花朵转移至蛋糕上。
|
