【食全食美】江南凉粉汁

我们在传统做法的基础上，加入了豆豉、芝麻酱和花椒油，让传统的凉粉汁口味更丰富。

口味 咸鲜香辣

用料 A料(厨大哥花椒油15克，陶华碧老干妈风味豆豉56克，东古一品鲜、水塔陈醋各25克，口福芝麻酱40克，海天生抽100克)，鲜汤150克，酱汤80克，蒜末、姜末各10克，红油75克，煳辣子15克，味精5克。

制作 A料混合均匀，再加入剩余用料调匀即可。

应用 专门]用来拌川北凉粉。