作为一个威士忌入门爱好者,知味君常会对某些单一麦芽威士忌的高价无语凝咽,发出灵魂呐喊,难道就没有又好喝又不贵的威士忌了吗?? 当然是有的,威士忌专家啃老师告诉我们,不仅有,今天还一次就给9款推荐,且价格在400元以内都能拿下,知味君已经做好一瓶一瓶喝过来的准备了~
想真的喝明白威士忌,了解各种风味的区别以及各酒厂的风格,还是得常喝基础款。今天就给大家推荐 9款基础款,性价比十分之高,而且它们也在各种威士忌大赛上拿了各种金银牌,是圈内认证的品质高了。 格兰花格 Glenfarclas 105 ✩格兰花格旗下各种威士忌口感的综合体✩
这款产品综合了格兰花格旗下各种威士忌的口感。气味上综合了复杂的橡木,苹果与甜梨香,再加上一丝诱人的太妃糖甜味。初入口时的甘甜很快被一股丰富的辛辣感所代替,橡木与果香伴随其中。作为一支高酒精度的作品,后味的平顺让人有点意外。缭绕的烟熏香与圆润的口感让人通体温暖。 格兰菲迪 Glenfiddich 15年 ✩三种木桶合作的杰作✩
这款酒很厉害,在三种不同的桶里陈酿过:西班牙雪莉桶、新橡木桶、传统美国波本桶。三种桶都在它的身上留下风味痕迹。所以这款酒口感醇厚、丰润,有成熟的水果气息。蜂蜜与香草也不断释出来,均衡的橡木与麦芽味,混合着苹果的清甜,口感优雅柔顺,余味绵长芬芳。 欧肯特轩 Auchentoshan 12年 ✩低地风格的典型代表✩
充满迷人的花香,有如身处乡村花园。湿润的空气,晴朗的天气,明媚的阳光。飘散着的香草气息,渐渐转为甜而带奶油的味道, 并且有一丝芬芳的香气与清新的柠檬酸味,让你联想起柠檬奶酪蛋糕。入口以柔软的甜味起始,奶油般柔滑,然后很快的再度转为花香,口感相当的清新,然后风味上集中,停留在口腔里宛如干燥花香,瓶中美丽的季节和风景。 艾柏迪 Aberfeldy 12年 ✩太香了,太香了✩
未见其酒,先识其香。性感的古铜色肌肤,满溢出来的荷尔蒙,吸引你不断把鼻子凑过去。蜂蜜焦糖甜、成熟多汁的水果、苹果、梨蜜、瓜、黄桃还有丁香和肉桂等香料,不断出现。木桶味道也很重。面对这样芳香的酒,我总觉得自己的呼吸是跟不上的。含在嘴里很柔软,蜂蜡、木桶味儿,还有一些果脯,在胡椒味道的伴随下结束了这个美妙的交流过程。 苏格登 Singleton Glen Ord 12年 ✩甜蜜的琥珀✩
以传统质朴的十九世纪批次蒸馏方式做出来的苏格兰单一纯麦威士忌,完美的呈现均衡、丰裕而柔顺的口感。非常漂亮的琥珀色,有种温暖且清新的甜蜜,丰富的水果味让人仿佛置身一片果林。口感中是丝绸般的顺滑,余味里有黑巧克力饼干的味道。 卡尔里拉 Caol Ila 12年 ✩仿佛看到了春天鸟语花香的云南✩
清澈的柠檬黄色。我喜欢这样清爽的海风鲜咸和温柔到可以抚慰人心的泥煤香气,夹杂着香草,柠檬,青苹果和淡淡的花香,仿佛看到了春天鸟语花香的云南,如果你可以等等,你应该还能很容易捕捉到微妙的烟熏和木桶的结合。在嘴里很轻盈也很柔软细腻,白胡椒,蜂蜜,一些微苦的树脂,余味在口腔里留下淡淡的蔬菜的味道。 波摩Bowmore 12年 ✩艾雷岛泥煤味威士忌入门的不二选择✩
波摩威士忌12年是入门级经典,同时也是入艾雷岛泥煤味威士忌入门的不二选择,中等强度的泥煤味结合了丰富的新鲜热带水果、甜美的水蜜桃,极大地还原了波摩20世纪60-70年代经典波摩的风格。鼻子离杯口还有两个手指距离时,就能感受到柔美舒服的艾雷岛泥煤风情,伴随着香草鲜甜,微弱的皂液香。享受着含在嘴里松软精致的酒体,蜜桃与芒果,烟熏与蜂蜜,回味的这段时间里仍为你提供着丰富的黑巧克力和咖啡的迷人气息,这是一款家里必须常备的口粮酒,适合刚刚接触威士忌,但又想尝试泥煤风格的人,尤其是女性。 阿贝 Ardbeg 10年 ✩真正的艾雷岛泥煤灵魂✩
几乎清澈透亮的淡柠檬色。我总能从阿贝10年这款威士忌,找到真正艾雷岛泥煤风格的灵魂,虽然泥煤味道很刺鼻,但能感受到阿贝原酒的强烈而深邃。消毒药水、海藻腥、鱼干、胶水、甘草和麦芽发酵的酸甜,这样气味组合对于刚入门的小伙伴,确实不友好,甚至想骂人,但只要稍微用手加热一点,你会闻到青春洋溢着柠檬蜜瓜味道还有淡淡的白胡椒,黑咖啡的叠加,迷人。 泰斯卡 Talisker 10年 ✩一块咸甜平衡的奶油蛋糕✩
泰斯卡10年,我都不知道该怎么夸好。基础款中的“酒神”,金灿灿的液体里有着精致和复杂度。烟熏味与海洋的鲜咸,柑橘味,甜美隐藏在其中,还有坚果和香料的味道。含在嘴里,仿佛含了一块咸甜平衡的很好的奶油甜点,在嘴里有一些生蚝的味道,白胡椒和海水的冲击,非常复杂和特别,一旦尝试一定会爱上。 啃老师,中国最年轻的威士忌收藏家,CWS(威士忌协会)专家讲师,SMWS(苏格兰麦芽威士忌协会)中国首家工作室创始人。 |
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