开水煮不死，农村人舍不得扔掉，越来越多农村人患癌症了

随着生活水平的提高，我们吃的食物也是越来越好，也有很多老人喜欢节俭，但是这样的节俭真的是好的吗，

很多食物里有滚水都煮不死的细菌，有很多农村人舍不得扔掉，所以吃了就会出事

木耳在长期泡发的过程中容易产生大量的黄曲霉毒素、青霉毒素，这种毒素会快速的繁殖，就很容易中毒，因此在正常的木耳泡发最多是一个小时完成，而木耳泡超过8个小时是不能在继续食用的，因为变质所导致的细菌会升至十几倍甚至几十倍，很有可能生成毒素。

在很多的家庭都喜欢用木筷子，用一段时间是要更换的不然木质里面是会产生细菌的，我们经常会把没有干透的筷子放进橱柜里面还有盒子里，这样是十分容易产生霉变的，经常使用已经霉变的筷子是非常容易致癌的。

发苦的坚果就是因为环境潮湿或者霉变产生了黄曲霉素。毒素很容易扩散，对于这样的坚果一定不要吃，即使吃到嘴里也要吐掉。只要一粒坚果发霉了，就要把一起一包的全部扔掉。否则会增加肝癌的风险。有科学研究表明，1毫克黄曲霉素容易致癌。