这么做土豆比肉香，我家一周吃4次，米饭多吃2大碗

土豆做好了比肉香，软糯喷香，土豆做不好就像石头子，夹生发硬，食之无味弃之可惜。别以为土豆只是淀粉含量高，土豆的食用价值非常高，今天教大家我的拿手绝活，土豆鸡块，每逢家人聚餐，宴请我都拿这道菜撑场子。别看原材料只有简单的两样，但是做好了可不容易，要想把土豆弄的软烂糯香，鸡块做的爽滑鲜嫩，仿佛鱼与熊掌般不可兼得。但是作为土豆爱好者的我，就只想说非常简单，这道土豆鸡块，咸香入味，汁浓肉香，我家1周做4次，米饭我能吃2大碗，快跟我学吧。

土豆鸡块

By 幸福187

配料：

鸡肉 1300克、土豆 380克、姜 15克、食油 8毫升、火锅底料 75克、鸡精 3克、水 一碗、酱油 两汤勺

烹饪步骤：

1.准备好的食材

2.锅中加油烧热下入姜片爆香

3.接着加入鸡块大火翻炒均匀

4.把鸡肉炒变色加入火锅料翻炒入味

5.加入酱油上色，加一碗水盖上盖子焖

6.鸡肉熟时加入土豆块

7.土豆绵软撒上鸡精提鲜味

8.成品图撒上熟芝麻和小葱点缀

9.成品图，来块鸡肉香哟再来一块土豆绵软可口好吃极了

烹饪小贴士：

1、豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。

2、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3、土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。

4、土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。

5、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

土豆你还有什么新奇做法？

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