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咖喱土豆鸡饭

 笑熬浆糊糊 2012-01-15

咖喱土豆鸡饭

简介:


今天上的是米饭。我们每天都在吃米饭白白的米饭是不是引不起你的食欲了呢?那么,今天跟我看看这道独特的米饭吧——咖喱土豆鸡饭。


膳食食疗:


鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。咖喱中含有辣味香辛料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,促进血液循环。


    主料:
        鸡肉(500克)   洋葱(150克)   胡萝卜(80克)   土豆(200克)   
    辅料:
        咖喱   

制作流程:


1:鸡肉洗净后切成小块,锅中放水,水开后,放鸡肉焯一下备用

2:锅中放油,油热后,倒入洋葱块

3:翻炒后,倒入鸡块

4:再倒入土豆和胡萝卜块

5:翻炒均匀,倒入适量的水

6:煮10分钟后,倒入咖喱块

7:煮至想要的浓稠感觉即可

8:配上白白的米饭真是香哦

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