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哈喽，大家好，我是YaYa 马铃薯，属茄科多年生草本植物， 块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦 、稻谷和 玉米 。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、 高粱 并成为世界五大作物 。 今天YaYa就给大家分享13种最好吃的土豆做法，希望你喜欢！ 红烧土豆片做法 1.土豆切片，锅内放油，然后放入蒜片和豆瓣酱炒香 2.放入土豆片，翻炒几下再放入适量水，煮一会，差不多3.4分钟即可 3.关火，放入盐，味精（按平常的量就好），糖少许，拌匀出锅，加上葱花点缀，大功告成 酸辣土豆丝做法 1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。 2.切大蒜，生姜，大葱切段。 3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香 4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦 干锅土豆片做法 1、土豆洗净，切成片状，用清水泡洗几次，泡掉土豆里的淀粉； 2、猪肉切成薄片，葱切段，姜切片，干红辣椒切碎待用； 3、炸土豆，把锅预热，加油，油烧热后，把土豆片放入炸，把土豆两面炸成黄色，装盘待用； 4、前面切好的肉片放入第三步的锅内，翻炒一会，放入干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜翻炒，至猪肉变色； 5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入酱油，盐，味精，翻炒一会后，喷入一点水； 6、中火烧开，待汤基本上干了的时候，起锅即可。 土豆烧排骨做法 1.将排骨剁成3厘米左右的块待用，土豆去皮，切成3厘米左右的块状。郫县豆瓣剁碎待用。 2.再将炒锅置于中火上，放油烧至六成油温，放排骨略炒，炒干水气后放入郫县豆瓣炒香约2－3分钟，再放入破姜、花椒、八角、葱，酱油、冰糖、料酒炒香上色，然后加土豆、鲜汤烧沸。 3.然后改用小火烧，约烧40分钟左右，期间随时翻炒，待土豆烧熟和排骨离骨时，亮油起锅捡去姜、葱、八角、花椒后装盘即成。 排骨炖土豆做法 1、排骨首先用清水浸泡去血水。 2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。 3、加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。 4、加入花椒粉大料瓣，料酒和盐，少添点汤，因为高压锅不吃水，大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了。 土豆烧牛肉做法 1.牛肉切片用盐，酱油，几滴清油，生粉抓匀～（保证牛肉鲜嫩～） 2.新鲜土豆切厚片，青红辣椒切圈圈～ 3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用～ 4.余油下土豆片撒盐煸炒入味，喷少许水焖一焖～ 5.土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，喷酱油翻炒均匀，撒鸡精就ＯＫ了！ 香煎小土豆做法 一、把土豆煮至刚熟，筷子插入能穿过； 二、用大菜切把土豆拍扁； 三、拍成如图就可以了，不要太扁哦； 四、锅里撒约1/2茶匙淮盐，大中火煎两边； 五、煎至两边金黄色就OK了，蘸上或撒上您喜欢的蘸料，一级棒。 土豆烧肉做法 1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。 2、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。 3、糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色。 4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒，料酒、酱油，加入足够的水。 5、大火烧开后改小火炖，期间将土豆去皮，切成滚刀块，葱切段。 6、大约30分钟后，放入土豆块，继续炖。 7、半小时前后，土豆熟，汁收浓，放入适量盐，搅拌均匀，撒上葱段出锅。 香脆土豆球做法 1、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。 2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠。 3、油锅烧至五成左右热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃最好拉！ 鱼香土豆做法 1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。 2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。 3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀。 4、加入花生米、葱花，快速翻炒均匀即可。 洋葱炒土豆
做法
拔丝土豆
做法
可乐土豆
做法
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