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什锦素烧卖
材料 :干香菇、胡萝卜、豆干、青豆、糯米、面皮、生抽、老抽、盐。
步骤 : 1.干香菇、胡萝卜、豆干切末,下锅煸炒,然后加入熟糯米、青豆一起炒。
2.水分稍微炒干之后,加入生抽、盐调味,老抽调色~
3.面皮包裹糯米馅,用虎口的位置收紧面皮口,留一个口。
4.包好的烧麦上蒸笼大火蒸制20分钟即可。
可以配上辣椒油,绝对是早餐的不二之选~
调制馅料时,干香菇是必不可少的,增香甜味,别的食材可以随意替换哦~
来自: 平凡的人 > 《素食》
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