鲫鱼除了红烧，炖汤，清蒸，还有这种做法，鲜香味美，你试过了吗

材料:姜片、蒜蓉、葱、指天椒、生抽，鸡精，香菜段，陈醋，料酒、香油，盐。

1、先把新鲜的鲫鱼去鳞洗净，做花刀，加入葱、姜片、盐，料酒一起腌至10分钟左右，然后锅里放入水、葱、姜片、料酒一起烧开后，再放入腌好的鲫鱼煮至熟透就捞出来装盘备用。

2，那另外一个碗把蒜蓉，指天椒切碎，生抽，鸡精，香菜段，陈醋少量，香油，少量的盐搅拌均匀，直接浇到鲫鱼身上就可以了，这道凉拌鲫鱼做法是不是非常的简单呢。

大家对小编做的这道凉拌鲫鱼有什么看法欢迎留言评论，转发以及收藏哦。