夏已去,秋将至 冷不丁,早起时感到一阵凉意 此时 唯一碗热腾腾的苏面不可辜负! 1 七品生煎 ‖东台鱼汤面‖ 第一碗面是鱼汤面,有句老话:“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”!七品生煎老板到无锡后将东台鱼汤面进行了很大程度的改良,但醇和清鲜的风味依旧! 细嫩鲜美的鱼片口感很爽滑,只有深谙此味的老饕才会前来品尝,每日也仅仅提供30碗~ 蟹粉生煎 还有这里的蟹粉生煎却是相当的好吃,5元/只 的实惠价格超给力! 蟹粉鲜肉馅实在是太饱满了!柔软的生煎外皮搭配酥脆的底部,一口气能吃完4大只! 【地址】 永乐路曹张新村119-1号 【人均】10元 2 下面给你吃 ‖鸡汤面‖ 最能考验一碗面的就是清汤,不加任何的浇头,原汁原味。不瞒你说,客人每次汤底都喝完了。 到后厨一探究竟才发现,每天炖汤底足足要放两只鸡!别喝毒鸡汤了,来尝尝真正的鸡汤吧~ 农家小公鸡 是鸡界的战斗机!一口下去被被惊艳到了。 【地址】 健康路38号1楼3号店面(博奥口腔南行50米) 【人均】25元 3 十面春风 ‖罗宋牛腩面‖ 罗宋汤的口感 酸中带甜,甜中飘香,鲜滑爽口 。再加上鲜嫩的牛腩肉,满满的一片红,超满足。 酸甜的汁水融合在牛腩的嫩滑中,咬在口中,层次分明,多种口感一涌而上。 红豆砂糖粥 粥熬的精细,兼具清口和养生的优点。红豆鲜甜软糯,将两者融合,恰似阴阳太极交融。就如苏州的糖粥,让人惊艳~ 【地址】 健崇宁路53号(无锡市公安局对面) 【人均】50元 4 街巷旧食 ‖如意素面‖ 要尝到这一碗素面,可要赶早, 因为师傅每天早起吊一炉素高汤,仅供20客 ,售完即止。 除了素高汤,素面最讲究的还有素浇头,搭配的菌菇炒素,精选了八样素材,取如意吉祥之意。高汤与菌菇的经典组合,完美。 独家油酥饼 菜猪油,不是“奇葩”,它是无锡甜的“魂”!街巷旧食的菜猪油,主料是荠菜和猪板油,香气要比青菜的菜猪油更突出。 【地址】 中山路汇金广场 【人均】15元 5 恬逗妈妈 ‖肉酱拌面‖ 一勺好酱是一碗面的灵魂,多少远在他乡的游子都能从一勺酱中品出家乡的味道。辣椒是特地从云南运来的花椒,亲手酿制成一瓶瓶得天独厚的肉酱。 肉酱的翻炒中香气扑鼻,浇一勺在面上,鸡蛋面的劲道清香裹上肉酱的浓郁,每一口都是扎扎实实的温柔。 虾仁鲜肉大馄饨 选用最嫩最香的前腿肉作为肉馅,配上80一斤的,南美青虾仁板娘舍得用料,只为做一碗最好的馄饨。 【地址】 崇安寺天语雅阁对面 【人均】24元 6 一口井私房菜 ‖蟹粉面‖ 蟹粉+河虾仁+葱油拌面 ,当这三样美食组合,简直是鲜上加鲜啊! 一碗金灿灿的蟹粉份量很给力,数十颗饱满的手剥河虾仁更是诱人至极。 拌匀之后,每一根面条上都均匀地挂着蟹粉和葱油汤汁,一口鲜到掉眉毛! 锡纸黄金甲 鲜嫩豆腐和金针菇吸满汤汁,一块一块根本停不下来。 【地址】 向阳南路与太湖大道交叉口西北角停车场面 【人均】75元 7 醉月楼 ‖糟三鲜阳春面‖ 醉月楼特色面加上新上市的糟货,非常值得一试。 一碗面一次吃到三种糟卤, 劲道牛肉+饱满籽虾+滑嫩鸡肉 ,一整碗开启你元气满满的夏天~~ 糟鸡 一碟子皮黄、肉嫩、骨头里还有血丝的上好白斩鸡,用糟卤浸过,越发显卖相饱满、油色诱人。 【美湖店】:美湖文化街美湖家园22-77号【西水东店】:西水东商业街177-25号 【建筑路店】:建筑路大统华正对面【钱桥店】:钱桥大街3 8 ‖民记云吞面‖ 在曹张新村有这样一家低调的云吞面店,招牌就是广式传统的云吞面。 先挖一勺猪油垫在碗底,再放上规定数量的云吞,其次铺上煮好的面条,浇上大半碗汤不过面,放上韭黄。 【地址】永乐路曹张新村119-3号(距地铁一号线太湖广场站1号口步行900m) 【人均】34元 |
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