|
天冷了，你们家常吃什么菜呢？我们家常吃洋葱木耳炒腐竹哟。说到吃什么才可以有杀菌消炎的效果，洋葱、大蒜、姜、韭菜、菌类等都能被大家一一列举出来，今天这道美味家常菜洋葱木耳炒腐竹就有很强的杀菌消炎的效果，洋葱杀菌抗癌性强，木耳有排毒补血功效，腐竹蛋白质营养丰富，洋葱木耳炒腐竹就是一道冬日食补佳品，有效抗菌，美味营养，赶紧来看看怎么做洋葱木耳炒腐竹吧。 一、腐竹浸泡切段
买好干腐竹后，洗净，然后切段浸泡，先将腐竹泡发，再进行后续准备，就能够节约时间，早点让洋葱木耳炒腐竹上桌啦。 二、黑木耳浸泡
腐竹下水浸泡后，开始泡发干木耳，如果有直接泡发的木耳就更好啦。只有干木耳的话用温水浸泡能够缩短木耳浸泡时间，泡发出充分膨发的木耳哦。 三、洋葱切块
浸泡腐竹、黑木耳以后，备好洋葱一个，喜爱食洋葱者可多放。将洋葱顺着纹路切小块。切洋葱不流泪小贴士：含一口水或者咬一根筷子。 四、锅中热油煸香葱段
炒菜功课必备的课前准备，葱姜蒜洗净切末，对蒜、姜不适的可只选用葱，葱切段，热油下锅，翻炒爆香，煸出香味后，大火转小火开始加入主要食材。 五、加入木耳腐竹
木耳腐竹经过这么长时间就能完全泡发了。葱切段炒香以后开始加入木耳和腐竹，小火转中火持续均匀翻炒，待炒至香味冒出，大约七八成熟时，加入切好的洋葱，持续翻炒均匀，撒上盐、鲜酱油少许，也可以加入些许老抽着色，白酒调香、保色，炒至洋葱出汁儿，些许黏稠感时，继续翻炒片刻，大火收汁即可出锅。 六、成品
香喷喷，营养丰富的冬日家常菜洋葱木耳炒腐竹就可盛出上桌啦。炒熟的木耳嫩滑吸油鲜香，脆脆嫩嫩，仿佛一入口就是胶原蛋白和营养。洋葱熟后出汁，是黏滑香甜的口感中带有些许脆香，有别于其他蔬菜的独特口感，最爱洋葱那股辣辣的甜味。洋葱木耳炒腐竹，真美味！ 一盘看似“小小的”洋葱木耳炒腐竹，实则含料丰富，包含木耳、腐竹、洋葱，一盘更盛三盘菜。还等什么，天冷了，就该吃洋葱木耳炒腐竹。 |
|
|
