食材:鸡胸脯肉1块、玉米1根、毛豆米80克、花生油50克、精盐3克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3勺、干辣椒两个、 胸襟决定器量,境界决定高下。人生就像一个容器,装的快乐多了,烦恼自然就少;装的简单多了,纠结自然就少;装的满足多了,痛苦自然就少;装的理解多了,矛盾自然就少;装的宽容多了,仇恨自然就少;人生要学会用宁静去面对生活,在宁静之中感悟流年婉转,感悟岁月如歌,修得一颗平常心,无处不是幸福
姜1块、白糖5克、生粉8克、凉拌醋半勺、十三香少许 1.把鸡胸肉洗净切丁,放入1克盐、少许十三香、1勺料酒抓匀,再放入4克生粉抓匀,最后淋入少许花生油抓匀,腌制片刻 2.碗里放入盐、白糖、凉拌醋、生抽、蚝油、料酒、生粉,搅拌均匀,调成料汁 3.把玉米洗净,先用菜刀对准玉米粒的缝隙,削下两排玉米粒,再用手一排排剥完 4.烧锅开水,放入洗净的毛豆米先煮三分钟,再放入玉米粒煮一分钟,捞起过凉,控干水份 5.把姜去皮洗净切粒;干辣椒浸泡几分钟切段,去掉辣椒籽 6.起油锅,放入鸡胸肉炒至八分熟,再放入姜和干辣椒炒香 7.放入毛豆米和玉米粒炒匀 8.倒入料汁烧入味,即可出锅享用 |
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