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鸡蛋是我们日常生活中常吃的食材，鸡蛋中富含蛋白质，还有大量的维生素和矿物质，都是人体必不可少的营养物质，能够促进人体的新陈代谢。此外，鸡蛋中的卵磷脂，有助于增进人体的神经系统，是较好的健脑益智的食物，经常食用，可以增进记忆力，老人吃鸡蛋，还可以预防心血管疾病。鸡蛋是人们理想的滋补食物。  鸡蛋的做法有很多，老百姓用鸡蛋做出了各种各样的美味。鸡蛋是非常适合早上吃的，一个水煮荷包蛋配一个牛奶，简单营养，而且还可以增加饱腹感，给身体提供热量。说起水煮荷包蛋，相信很多人都会做，但是我们在平常做水煮荷包蛋的时候，荷包蛋非常容易散开，散开的荷包蛋不仅会影响口感，而且还会损失一部分的营养。  我们在日常生活中为了避免这种现象，只需要在下锅前多加一步即可。很多人都是水开了直接下锅煮，这样很容易煮烂。我们可以在锅里加一点食盐，再加一点白醋，然后搅拌均匀。鸡蛋打到碗中之前加一点清水，然后将鸡蛋慢慢倒入锅中，然后让鸡蛋慢慢的凝固。锅盖可以不盖，水温要保持一个恒温的状态，不要中途加水或者减水。  这样煮出来的荷包蛋又圆又嫩，好吃又营养。不知道大家有没有更好的方法给大家分享，欢迎大家在评论区积极留言。鸡蛋营养丰富，一天一颗鸡蛋对身体非常好，老少皆宜。看完文章觉得实用的话别忘了收藏，希望可以帮到您！ |
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