芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。想要孩子牙齿长得好,芋头这么健康又便宜得食材,可不能错过哦!芋头中还含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
芋头食用方法很多,煮、蒸、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或蒸排骨也挺好吃的,今天用芋头做成小吃——芋头糕,外焦里嫩,咸鲜开胃,劲道软糯,小朋友特别喜欢呢! 芋头糕
菜谱做法 1、芋头120克切片,洋葱30克切片 2、食用油5毫升,虾米5克大火爆香,倒入洋葱,翻炒均匀,倒入芋头,翻炒均匀,五香粉2克,白胡椒粉3克,生抽10克,翻炒均匀 3、倒入容器,粘米粉150克,清水50毫升,搅拌成面糊 4、容器刷油,倒入面糊,隔水,大火煮沸蒸25分钟 5、脱离模具,切成片,食用油5毫升,放入芋头糕,小火炸至两面金黄 |
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