保胃健康｜秋冬养脾胃，来年少受罪，中医教您几招调理脾胃！

“袅袅凉风动，凄凄寒露零。”“霜降百工休，居者皆入室。墐户畏初寒，开炉代温律。”这些令人感怀的诗词预示着美好秋日即将离去，霜降是秋季的最后一个节气，15 天后即是立冬，是阳气由收到藏的过渡。

由于这段时期脾胃功能旺盛，也是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。这个时期应根据气候变化增减衣服，特别是老年人和平时体质较弱的人，除了平时注意保暖，也应注意以下3点。

1.注意避免增加胃肠功能负担

受到寒冷空气的影响，胃肠蠕动的正常规律会被骤降的气温所打乱。此时人体的新陈代谢能力会逐渐增强，导致人体耗热量增加，这时胃液及各种消化液分泌会增多，食量因此逐渐增加，这必然会加重胃肠功能负担。因此，应注意饮食规律，切忌因天气寒冷而暴饮暴食，因饥饿时胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化，暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制。可选择少食多餐、饮食避免过辛辣。

2.注意防寒保暖

外出时应特别注意保暖，因室外气温较低，难免会吸入一些冷空气，吸入的冷空气会引起胃肠粘膜血管收缩，致使胃肠粘膜缺血缺氧，破坏胃肠粘膜的防御屏障，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。建议适当佩戴口罩、围巾等，特别是老年人和平时体质较弱的人，减少吸入过多冷空气。

3.注意动静相宜，勿耗气伤津

特别注意动与静的合理安排，活动量不宜过大，不宜过度劳累，更不可经常大汗淋漓，使阳气外泄，伤耗阴津，削弱机体的抵抗力。无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。

民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，而且提倡先“补重阳”，后“补霜降”，认为“补秋”比“补冬”更要紧，正如俗话说“补冬不如补霜降”。那么，适逢霜降节气，科学进补，该从何入手呢？

秋季进补，调养脾胃是关键

秋季进补是为冬季进补打基础，而脾胃是后天之本，是气血生化之源，冬季进补能不能达到高效，关键在于脾胃是“受补”还是“不受补”。饮食上，可常食用有益于健脾的山药、茯苓、莲子等。还可食用补而不峻、防燥不腻的平补之品，如芡实。《本草纲目》载:“糯米和芡实做粥食，益精强志，聪耳明目，通五脏，好颜色。”芡实的吃法很多，如虾仁炒芡实、冰糖桂花煮芡实、芡实粥等。吃芡实时要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到补养身体的作用。