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米饭是我们常吃的一种主食，米饭营养丰富，几乎可以供给全身所需的营养，米饭中含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸等营养成分，并且这几种营养素搭配十分均衡，非常容易被人体消化和吸收。米饭中的热量要比面食的热量低，非常适合减肥中的人食用。除此以外，吃米饭还有补中益气、健脾养胃等功效，米饭可以说是一种最理想的主食。  蒸米饭可以说是比较容易的事，尤其是电饭锅的出现，更是让蒸米饭变得非常省事。但是我们总是发现，自己家蒸出的米饭没有饭馆蒸出来的香。对于白米饭，很多孩子不喜欢吃。其实对于蒸米饭，也是需要掌握一定的技巧的。蒸米饭时，千万不要直接加水下锅，需要多加两步，蒸出上的米饭香浓美味，孩子的胃口也变好了。  究竟是哪两步呢？首先就是蒸米饭之前，要把米泡一下，泡的时间不用太长，只需要10分钟左右，这一步是为了增加米饭的粘性，煮出的米饭会更香。第二就是在蒸米饭的时候，加点白酒，或者食醋，很多任觉得这样煮出来的米饭不会有酸味吗？当然不会，这样蒸出来的米饭颗粒饱满、浓香四溢。  还需注意的一点就是：米饭，尤其是现在的精白米饭，由于好消化、餐后血糖反应快，对血糖控制很不利。所以糖尿病患者要适当控制对米饭的摄入量。关于蒸米饭的技巧，相信很多人都可以用得上。看完文章觉得实用的话别忘了收藏！ |
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