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材料 A.瘦肉80克加10克的肥肉剁成肉泥 B.香菇20克→切碎 洋葱20克→切碎 做法 1.将A、B混合放入一个蛋黄、适量淀粉→搅匀制成小圆饼→装盘（1岁以上可以少放一些盐） 2.蒸锅水开放入肉饼→蒸10-15分钟左右 功效 瘦肉富含血红素铁，吸收率高，再加上它和干贝都富含锌，双倍补铁和补锌，再加上洋葱含有葱蒜辣素，可刺激胃酸分泌，增进食欲，缓解厌食，促进开胃； 香菇富含各种微量元素，多糖活性物质，加上洋葱中的含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，几者搭配，能更好地提高孩子免疫力，预防感冒； 目前缺铁性贫血是儿童最常见的营养缺乏病。主要是因为宝宝出生4~6个月后，体内储存的铁基本消耗完了，很容易缺铁。如果宝宝缺铁，可能会导致厌食，生长缓慢，免疫力差，长期下去甚至会影响智力发育。 |
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