 青椒炒牛肉 材料：牛肉丝80g、青椒3个、胡椒1t蠔油1t辣椒半条 做法 1.牛肉丝先用塩、胡椒、少量地瓜粉抓醃2.青椒切丝、蒜头、辣椒切末 取锅放少许油，待油热了放入一半蒜头、辣椒，中火炒熟青椒盛盘 再放油加入剩下蒜头、辣椒，放入牛肉炒至变色后加入蠔油及胡椒做最后调味即完成了～  柳橙蒸蛋 材料：橙子2个、鸡蛋2个、白砂糖10克 做法：1. 橙子用盐揉搓外皮，洗净 2. 洗净的橙子在1/5之处，切开，用手挤出橙子，在用勺子刮干净 3. 鸡蛋打散，加入白砂糖拌均，再混合橙子拌均 4. 把橙子蛋液，装入橙子上 5. 二个橙子都装8分满，再放入碟子上 6. 清水煮沸，放入蒸锅，盖上盖子，小火蒸10分钟 7. 蒸好之后，取出即可  红油金针菇 材料：金针菇、红油、花椒油、食盐、白糖 做法：1、将金针菇洗净，撕成一根根的； 2、将金针菇在热水中焯熟； 3、捞出来过冷水，挤干水分后放入大碗中； 4、放入所有调料，搅拌均匀后放冰箱冷藏2小时后再吃更入味。 |
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