橄榄油渍番茄干的做法

材料

番茄3-4个

橄榄油适量

干罗勒适量

盐适量

做法

1、番茄切成小块，放在烤盘上，表面撒一层盐，放入烤箱中90℃烘干(大约2小时)。

2、取一个干净小瓶，以一层番茄干、一层罗勒的顺序将原料放入瓶中，之后倒入橄榄油即可（橄榄油没过番茄干即可）。

小诀窍

1、做好后密封，放入冰箱冷藏二周至一个月就可以开始食用啦。

2、北京最近经常雾霾，实在没信心放在外面晾干，无奈选择的烤箱烘干~ 有条件（大太阳~）的朋友可以放到太阳下晒干哈！但如果选择晒干最好去掉番茄籽，不然很难晒干啊~

3、意式香草中我最爱罗勒，所以只用了它~ 朋友们也可以根据自己的喜好添加其他的香草哈~