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相信大家对于鸡蛋并不会感到陌生，在生活中有很多人吃早餐时，都已经养成一种喜欢，一杯牛奶搭配一个荷包蛋，既简单方便，又不缺失营养，所以鸡蛋已经成为大家生活中最不可缺少的这一种食物，特别水煮荷包蛋深受大家的喜爱。  >> 而在我们生活中烹饪鸡蛋的方法有很多种，不过最家常最能保证鸡蛋中的营养的一种做法，就当属水煮荷包蛋，不光吃起来的口感又香又嫩滑，并且营养价值含量非常高。虽然水煮荷包蛋又香又美味，但做起来并不是一件简单的事情。  想必有很多人都已经发现，大家在煮荷包蛋时会出现蛋黄和蛋清散开的现象，导致卖相并不好看，甚至还出现严重粘锅，非常难清洗。不过在一次偶然的情况下，我和饭店中的厨娘聊天时，她不小心说漏嘴：水煮荷包蛋时，万万别直接下锅，只需一招，又圆又嫩不散开！  下面小编就把厨娘煮荷包蛋的方法分享给大家。先准备好所需要的食材：鸡蛋、食盐、白醋、清水等。制作方法：1. 准备一口锅，然后往锅中倒入适量的清水，等水烧开后放入适量的食盐搅拌均匀，之后再往锅中加入白醋搅拌均匀。  2. 准备一个做饭的大勺子，然后往勺子中放入适量的清水，之后再往勺子中打入一个鸡蛋。3. 往锅中倒入一点鸡蛋液，等鸡蛋液凝固后再把鸡蛋全部放入锅中水煮。大家一定要保证水温一直处于开锅状态下才行厨娘：只需一招，水煮鸡蛋就不会出现散开的情况，只会又圆又嫩！  |
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