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推荐5道清淡美味的家常菜,看着就非常的有食欲,美味下饭很不错

 wyk1014 2018-12-25

千张小炒肉

推荐5道清淡美味的家常菜,看着就非常的有食欲,美味下饭很不错

用料

猪肉200g千张(豆腐皮)200g绿尖椒1个彩椒(红色)1个彩椒(黄色)1个豆豉辣椒酱少许干辣椒1,2个葱1根糖适量老抽生抽淀粉

做法

  1. 猪肉切丝,放到小碗里,用干淀粉抓匀。千张,青椒,彩椒也都切丝待用。
  2. 油热到7,8成热,用葱和干辣椒爆锅。再将猪肉下锅迅速滑炒,差不多半熟了加肉适量的辣豆豉酱和老抽,迅速炒匀后将肉盛到盘子里。
  3. 用锅里剩下的油迅速将千张炒熟,再把肉倒回去,加青椒彩椒丝,加糖,生抽,和少许盐调味,迅速翻炒均匀就可以出锅啦~

咕咾汁年糕

推荐5道清淡美味的家常菜,看着就非常的有食欲,美味下饭很不错

主料

年糕、菜椒、洋葱、胡萝卜、盐、苹果咕咾汁

做法

材料都切好,锅里加入油,先加入菜椒及胡萝卜炒

翻炒一会,加入年糕,大约炒两分钟

在加入咕咾汁,翻炒至上色,加入洋葱,炒至均匀

然后加入盐,炒匀加入清水,炖至入味,然后收汁装盘

杭椒年糕炒腊肠

推荐5道清淡美味的家常菜,看着就非常的有食欲,美味下饭很不错

主料

广式腊肠、年糕、杭椒、红辣椒、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、花椒

做法

腊肠洗干净切片,姜蒜切末杭椒切滚刀,红椒切圈,年糕取出来掰成一片的就可以啦。

锅洗净烧热加入适量食用油,烧至六成热放入腊肠片翻炒。

炒制腊肠片微微发黄,放入姜蒜花椒炒出香味。

放入年糕片翻炒片刻。放入杭椒翻炒均匀。

放入红椒圈调入小勺盐生抽鸡精翻炒均匀即可出锅。

松籽玉米

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主料

玉米、胡萝卜、青椒、松籽

做法

玉米放锅里煮熟。青椒和胡萝卜切成丁。

胡萝卜放水里焯一下,剥下煮好的玉米粒。

锅里放油,加入玉米胡萝卜青椒炒匀,再加入松籽。调入盐就OK了。

茭白炒鸡蛋

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用料

鸡蛋2枚茭白150g红椒少许葱末盐鸡精

做法

  1. 鸡蛋加少许盐搅匀,茭白刮去皮切丝,红椒切末
  2. 锅内烧热油,炒熟鸡蛋捣碎盛出备用(鸡蛋结块即可,不要炒的太老)
  3. 锅内少许油,爆香葱末,下茭白炒软,放入红椒炒匀加适量鸡精,盐调味,倒入鸡蛋翻炒均匀即可

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