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人们都特别喜欢大麻花香香脆脆的口感，但是因为量特别大，一个人吃根本就吃不完，因此好多的商家都将这些大麻花改良后做出了小麻花，慢慢的，小麻花成了大街小巷人们最喜欢买的零食小吃之一。  像我小时候在过年时，家里也会买一些小麻花来当点心，吃起来酥脆咸香，很快就能吃四五个。如果想吃小麻花的话，就会在街上买，虽然吃起来挺好，但是试想一下炸麻花的油，反反复复的吃到到肚子里肯定是不健康的。  甚至有一些人会买一些包装好的麻花，因为它们经得起长时间保存，肯定里面多多少少都有一些添加剂了。今天小编就给大家分享在家里自制小麻花，这样吃起来会更加放心，其实做法特别简单，只需要一碗面粉，不加一滴水就可以做出香酥爽脆的小麻花，小伙伴们学会之后，别再傻傻的在外边买着吃了。 食材：面粉300克，牛奶130克，鸡蛋3个，酵母3克，白糖适量，玉米油10克 做法 1、面粉放入盆中，加入鸡蛋，酵母，白糖 2、加入油，然后加入牛奶，搅拌均匀，在揉成面团放在一边醒发1个小时左右，比原来的2倍大就可以了  3、案板上抹油，然后把面团拿出来，揉成光滑的面团  4、把面团搓成长条，揪出小面团，再揉成跟手指粗，然后把两个长条的一端捏在一起，在把面条扭出螺丝状  5、锅中放入油，油温5成热，把麻花放入油锅，中火炸到金黄色就可以出锅了  好吃酥脆的小麻花就做好了，特别好吃，里面软软的，朋友们学会吗？ 喜欢的朋友可以推荐一下，请转发给身边的朋友喔！喜欢小编记得关注小编，每天分享不一样的美食技巧，谢谢大家的阅读。 |
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