以香气的类型分类如下: 一、单品香 目前市面上的单品香可分为沉香、檀香两大类。收藏性的单品香常常会作产区的分类,例如越南邦美蜀、芽庄、大叻等单一小范围所产沉香。也会为了在一枝细细的香中,出现不同的韵味而做不同的处方。 又,印尼系的沉香,也会有这样的作法。譬如加里曼丹的单品香,以加里曼丹为主剂,调之以安汶或其他的印尼沉香。 檀香的线香,目前市面上的香品以东加、澳洲和印尼雪梨为主,印度老山因为价格攀高,制成线香,销售不易,渐少人做。东加的货源也渐渐稀少,但因台湾制香界仍留有相当数量的存货,仍不虑匮乏。 二、和香 和香自古以来就是用香的主流。《三洞珠囊》有称【峨眉山孫孙真人然千和之香】。千和之香就是用千种香料调和而成的香品,由此可知古人已深得和香之妙。(《三洞珠囊》为道教类书,题【大唐陆海羽客王悬河修】。辑录二百一十二种三洞道术精要。) 又,《香乘》所收录的香方共有四百三十七种,都是和香的方法。承继这种用香的方法就是近代突飞猛进的香水工业。笔者所知调和最多香料的香水就是jean patou的【1000】香水。强调一共使用一千种以上的香料制成,是一种浓郁华丽,带有花香的香水。而今古传和香的技艺已经没落,如果将我国古代的香方,以现代的香水技术加以制造,成为代表中国品味的香水,将是制香业的一大挑战。 目前市售的和香线香,等级不高。一般以沉香、檀香、肖楠、桧木、扁柏为主剂,再调和其他多种药材香,约十五到二十种。 也有级数较高的檀香,调以沉香提味,品质不错,价格较高的线香。 |
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