素红烧狮子头

材料

香菇、杏鲍菇、胡萝卜、芹菜、马蹄、豆腐、莲藕，生姜、面粉、淀粉、油、蘑菇精、盐、五香粉

做法：

1.将材料准备好，都切成小碎丁。

2.锅内倒少许油，下姜、芹菜、胡萝卜、香菇、杏鲍菇炒香，出锅。放马蹄。

3.放淀粉、面粉、盐、蘑菇精、老抽、五香粉拌均匀。

4.锅烧热下油

5.捏丸子

6.炸至金黄

7.炸好后上锅蒸8-19分钟，出锅

8.摆盘，浇汁